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20 Canapés
Sandwiches · 3450350050335

20 Canapés

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 3 additives of concern.

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 23 Mar 2026

Why it's rated this way

3 additives on this label are on our additives-of-concern list.

  1. Sodium nitriteHigh concernForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
  2. Potassium nitrateModerate concernReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
  3. CarrageenanMinor concernDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Mini blini tzatziki et saumon fumé 25.3% Mini blinis10.4%No flag
  • Semi skimmed milk5.2%No flag
  • Wheat flour2.6%No flag›
  • Water1.3%No flag›
  • Colza oil0.6%No flag›
  • Whole egg0.3%No flag
  • Sugar0.2%No flag›
  • Salt<0.1%No flag›
  • Baker S yeast<0.1%No flag
  • Sunflower oil<0.1%No flag›
  • Fromage blanc6.6%No flag
  • Salmon5.7%No flag›
  • Fumé38.7%No flag
  • Salmon19.3%No flag›
  • Atlantique9.7%No flag
  • Salt9.7%No flag›
  • Cucumber1.3%No flag›
  • Modified potato starch18.7%No flag
  • Colza oil9.3%No flag›
  • Lemon juice0.1%No flag›
  • Salt4.6%No flag›
  • Garlic<0.1%No flag›
  • Dill2.3%No flag›
  • Chives1.1%No flag
  • Canapé fromage de chèvre et figue sur pain de mie spécial aux graines tendres 19.9% Pain de mie spécial aux graines tendres1.1%No flag
  • Wheat flour0.6%No flag›
  • Water0.3%No flag›
  • Préparation à base de graines0.3%No flag
  • Sunflower seed0.1%No flag›
  • Millet seed<0.1%No flag›
  • Rye flour<0.1%No flag›
  • Gluten vital de blé<0.1%No flag
  • Barley malt flourNo flag›
  • SugarNo flag›
  • CorianderNo flag›
  • FenugreekNo flag›
  • ButterNo flag›
  • Baker S yeastNo flag
  • SaltNo flag›
  • Wheat glutenNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • CheeseNo flag›
  • GoatNo flag›
  • Figue noire mi-séchéeNo flag
  • Semi skimmed milkNo flag
  • BasilNo flag›
  • Modified potato starchNo flag
  • Canapé mozzarella et courgette sur pain de mie spécial aux noix 19.9% Pain de mie spécial aux noixNo flag
  • WaterNo flag›
  • Préparation à base de farineNo flag
  • Rye flourNo flag›
  • Wheat flourNo flag›
  • Gluten vital de bléNo flag
  • SaltNo flag›
  • Levain de seigle dévitaliséNo flag
  • Barley malt flourNo flag›
  • Flour treatment agentNo flag
  • Acide ascorbique · E300No flag
  • Wheat flourNo flag›
  • Noix en poudre 0.3% beurreNo flag
  • SugarNo flag›
  • Baker S yeastNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • SaltNo flag›
  • Wheat glutenNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • MozzarellaNo flag
  • Préparation à base de courgetteNo flag
  • Grilled courgetteNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Lemon juice from concentrateNo flag
  • SaltNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • BasilNo flag›
  • Fromage blancNo flag
  • Préparation au basilicNo flag
  • BasilNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • CheeseNo flag›
  • RâpéNo flag
  • WaterNo flag›
  • Olive oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • Modified corn starchNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • HazelnutNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • Modified potato starchNo flag
  • Canapé coppa et parmesan sur pain de mie spécial à la tomate 19.9% Pain de mie à la tomateNo flag
  • Pain de mie spécial à la tomateNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Préparation à base de farinesNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • Golden flax seedsNo flag
  • Gluten vital de bléNo flag
  • Millet seedNo flag›
  • TomatoNo flag›
  • ChivesNo flag
  • BasilNo flag›
  • Tomato pureeNo flag
  • ButterNo flag›
  • Wheat glutenNo flag›
  • Baker S yeastNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • SaltNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • CoppaNo flag
  • Échine de porcNo flag
  • OriginesNo flag
  • EspagneNo flag
  • SaltNo flag›
  • DextroseNo flag›
  • LactoseNo flag›
  • White wineNo flag›
  • AlcoholNo flag›
  • PepperNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • FermentsNo flag
  • PreservativeNo flag
  • Nitrate de potassium · E252Moderate

    Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.

  • Nitrite de sodium · E250High

    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.

  • AntioxidantNo flag
  • Ascorbate de sodium · E301No flag
  • Soft white cheeseNo flag
  • CheeseNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Parmigiano reggianoNo flag
  • CheeseNo flag›
  • BlancNo flag
  • Sunflower oilNo flag›
  • BasilNo flag›
  • Modified potato starchNo flag
  • Canapé crémeux de foie gras sur pain de mie spécial aux épices 14.9% Pain de mie spécial aux épicesNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Préparation pour pain aux épicesNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Rye flourNo flag›
  • Paillettes de mielNo flag
  • HoneyNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • SucroseNo flag›
  • SpiceNo flag›
  • CinnamonNo flag›
  • CorianderNo flag›
  • AniseedNo flag›
  • Caramel · E150No flag
  • Glucose syrupNo flag›
  • SugarNo flag›
  • MaltodextrinNo flag›
  • Gluten vital de bléNo flag
  • ButterNo flag›
  • Baker S yeastNo flag
  • Wheat glutenNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • Bloc de foie gras de canardNo flag
  • Duck foie grasNo flag
  • WaterNo flag›
  • ArmagnacNo flag
  • SaltNo flag›
  • PepperNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Ascorbate de sodium · E301No flag
  • PreservativeNo flag
  • Nitrite de sodium · E250High

    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.

  • CreamNo flag›
  • StériliséeNo flag
  • CreamNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Carraghénanes · E407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • Pistachio nutsNo flag
Show original label text

Mini blini tzatziki et saumon fumé 25,3% Mini blinis 10,4% (lait demi écrémé stérilisé, farine de blé, eau, huile de colza, œuf entier en poudre, sucre, sel, levure de boulangerie, huile de tournesol), fromage blanc 6,6% (lait), saumon 5,7% (poissons) fumé (saumon (poissons) Atlantique, sel), concombre 1,3%, amidon transformé de pomme de terre, huile de colza, jus de citron 0,1%, sel, ail 0,06%, aneth, ciboulette. Canapé fromage de chèvre et figue sur pain de mie spécial aux graines tendres 19,9% Pain de mie spécial aux graines tendres 6,7% [farine de blé, eau, préparation à base de graines 1,8% (graines de tournesol, graines de millet, farine de seigle, gluten vital de blé, farine d'orge maltée toastée, sucre, coriandre, fenugrec), beurre (lait), levure de boulangerie, sel, gluten de blé, huile de tournesol], fromage 5,6% (lait) de chèvre. figue noire mi-séchée 5%, lait demi écrémé stérilisé, basilic, amidon transformé de pomme de terre. Canapé mozzarella et courgette sur pain de mie spécial aux noix 19,9% Pain de mie spécial aux noix 6,5% [eau, préparation à base de farine (farine de seigle, farine de blé, gluten vital de blé, sel, levain de seigle dévitalisé, farine d'orge maltée toastée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), farine de blé, noix en poudre 0,3% beurre (lait), sucre, levure de boulangerie, lait écrémé en poudre, sel, gluten de blé, huile de tournesol], mozzarella 5,2% (lait), préparation à base de courgette 4.5% (courgette grillée 3,5%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), fromage blanc (lait),préparation au basilic 1% (basilic 0,4%, huile de tournesol, fromage (lait) râpé, eau, huile d'olive, sel, ail, amidons modifiés de mais, jus de citron concentré), noisette, huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre. Canapé coppa et parmesan sur pain de mie spécial à la tomate 19,9% Pain de mie à la tomate 7% [pain de mie spécial à la tomate (farine de blé, eau, préparation à base de farines 0,8% (farine de blé, graine de lin jaune, gluten vital de blé, graine de millet, poudre de tomate 0,06%, ciboulette, basilic), purée de tomate 0.3%, beurre (lait), gluten de blé, levure de boulangerie, lait écrémé en poudre, sel, sucre, huile de tournesol], coppa 5,9% [échine de porc (origines: France, Espagne), sel, dextrose, lactose (lait), vin blanc, alcool, poivre, arômes naturels, ferments, conservateurs nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium], fromage frais (fromage (lait), sel). parmesan râpé 2,1% (lait), fromage (lait) blanc, huile de tournesol, basilic, amidon transformé de pomme de terre. Canapé crémeux de foie gras sur pain de mie spécial aux épices 14,9% Pain de mie spécial aux épices 7,3% [farine de blé, eau, préparation pour pain aux épices 1,4% (farine de blé, sucre, farine de seigle, paillettes de miel (miel, amidon de maïs, saccharose), épices 0,08% (cannelle, coriandre, anis), caramel (sirop de glucose, sucre, maltodextrine), gluten vital de blé), beurre (lait), Levure de boulangerie, gluten de blé, sel, huile de tournesol], bloc de foie gras de canard 6% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), crème (lait) stérilisée (crème (lait), stabilisant : carraghénanes). pistache en poudre.

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 23 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
  • Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

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