Fruit 45% [bigarreaux confits 17% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant : anthocyanes, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), raisins secs 12%, raisins secs macérés dans du rhum 10% (raisins secs, rhum, infusion d'écorce d'orange), écorces d'orange confites 3% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), cubes de pastèque confits 3% (pastèque, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur: anhydride sulfureux, colorant : cochenille)] ; farine de blé ; œufs entiers ; sucre, huile de colza ; eau ; sirop de glucose, stabilisant : glycérol ; sel ; arôme naturel d'orange ; poudre à lever (contient du blé) : diphosphates, carbonate de sodium ; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; arôme naturel de vanille (contient de l'alcool) ; épaississant : gomme xanthane.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Cochineal / carmineInsect-derived red colour; documented allergic and anaphylactic reactions.
Sulphur dioxideSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
