Saucisse de l'Ardèche IGP by Carrefour, Reflets de France (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 1 additive of concern.
Viande de porc (origine France), sel, _lactose_, vin rouge, dextrose, épice et plante aromatique (poivre, ail), conservateur : nitrate de potassium, ferments _lactiques_, enveloppe : boyau naturel de porc. 171g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
