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Big cheese burger double steak haché 100% pur boeuf
U·3256226092610

Big cheese burger double steak haché 100% pur boeuf

Big cheese burger double steak haché 100% pur boeuf by U (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 4 additives of concern.

VerdictConsider avoiding

Food health

Critical
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  • Steak haché pur boeuf50%—
  • Cuit40.9%—
  • Pain spécial pour hamburger9.1%—
  • Farine de BLE9.1%—
  • Eau—
  • Levure—
  • Dextrose—
  • Huile de colza—
  • Sucre—
  • GLUTEN DE BLE—
  • GRAINES DE SESAME—
  • Sel—
  • Émulsifiants—
  • Mono- et diglycérides d'acides gras—
  • Esters monoacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras—
  • Farine de fève—
  • Agent de traitement de la farine—
  • Acide ascorbique—
  • Cheddar orange fondu—
  • CHEDDAR orange—
  • FROMAGES—
  • Eau—
  • BEURRE—
  • Protéines de LAIT—
  • Amidon modifié—
  • Sels émulsifiants—
  • Citrate de sodium—
  • Polyphosphates⚠ Low
  • LACTOSERUM—
  • Sel—
  • Arôme—
  • Gélifiant—
  • Carraghénanes⚠ Low
  • Colorant—
  • Rocou⚠ Low
  • Mayonnaise allégée en matières grasses—
  • Eau—
  • Huile de colza—
  • Vinaigre—
  • Jaune d'OEUF—
  • Amidon transformé—
  • Sucre—
  • Moutarde de Dijon—
  • Garine de MOUTARDE—
  • Eau—
  • Vinaigre—
  • Sel—
  • Sel—
  • LAIT écrémé—
  • Acidifiant—
  • Acide citrique—
  • Épaississant—
  • Gomme xanthane—
  • CREME fraîche légère épaisse—
  • CREME légère—
  • Amidons transformés—
  • Épaississant—
  • Pectine—
  • Ferments lactiques—
  • Cornichons au vinaigre—
  • Cornichons—
  • Eau—
  • Vinaigre d'alcool—
  • Sel—
  • Affermissant—
  • Chlorure de calcium—
  • Conservateur—
  • Disulfite de potassium⚠ Moderate
  • Sauce hamburger—
  • Eau—
  • Ketchup—
  • Tomates—
  • Sucre—
  • Vinaigre—
  • Amidon modifié—
  • Sel—
  • Arômes naturels—
  • Huile de colza—
  • MOUTARDE—
  • Eau—
  • GRAINES DE MOUTARDE—
  • Vinaigre—
  • Sel—
  • Épice—
  • Cornichons—
  • Cornichons—
  • Eau—
  • Vianigre—
  • Sel—
  • Sucre—
  • Amidon modifié—
  • Vinaigre—
  • Oignons—›
  • Sel—
  • Arômes naturels—
  • FROMAGE frais—
  • FROMAGE frais—
  • Sel—
  • Arôme naturel type tartare—
  • Oignon—›
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Steak haché pur boeuf (origine : France) cuit* 40,9%, pain spécial pour hamburger* 34,1% [farine de BLE 18,8% (France), eau, levure, dextrose, huile de colza, sucre, GLUTEN DE BLE, GRAINES DE SESAME, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, esters monoacétyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras, farine de fève, agent de traitement de la farine : acide ascorbique], cheddar orange fondu 9,1% (CHEDDAR orange 3,8% minimum, FROMAGES, eau, BEURRE, protéines de LAIT, amidon modifié, sels émulsifiants : citrate de sodium et polyphosphates, LACTOSERUM, sel, arôme, gélifiant : carraghénanes, colorant : rocou), mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre, jaune d'OEUF, amidon transformé, sucre, moutarde de Dijon (garine de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel) sel, LAIT écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane], CREME fraîche légère épaisse (CREME légère, amidons transformés, épaississant : pectine, ferments lactiques), cornichons au vinaigre 2,3% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium), sauce hamburger [eau, ketchup (tomates, sucre, vinaigre, amidon modifié, sel, arômes naturels), huile de colza, MOUTARDE (eau,GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, épice) cornichons (cornichons, eau, vianigre, sel), sucre, amidon modifié, vinaigre, oignons, sel, arômes naturels], FROMAGE frais (FROMAGE frais, sel), arôme naturel type tartare, oignon en poudre. *Produit décongelé, ne pas recongeler. Traces éventuelles de moutarde, poisson, sésame, soja et fruits à coque.

Food health

Nutrition profile and additives of concern

⚠Contains additive of concern
  • Potassium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.
  • Annatto / bixin / norbixinNatural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
  • PolyphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  • ONION

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No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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