Tortilla de farine de blé décongelée 50% (farine de blé - eau - huile de colza - poudres à lever : E450 et E500 - dextrose - acidifiant : acide malique j - sel) - jambon cuit choix 22,2% [jambon de porc (origine : UE) - eau - sel - dextrose - arôme naturel - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium] - salade 8,3% - concombre décongelé 5,5% - fromage frais nature 5,1 % [fromage - sel] - yaourt 5,1 % - mayonnaise allégée en matières grasses [eau - huile de colza - vinaigre - jaune d'œuf - amidon transformé - sucre - moutarde de Dijon (eau - graines de moutarde - vinaigre - - lait écrémé reconstitué - acidifiant : acide sel) - sel épaississant / citrique gomme xanthaneJ. Traces éventuelles de poisson, graines de sésame, soja et fruit à coque.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
