Porc ont été utilisés pour la fabrication de 100g de produit fini0.7%—
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Viande de porc, sel, épices, dextrose, lactose, saccharose, rhum, ferments, conservateurs : E250-E252, boyau naturel de porc, poudre de fleurage: carbonate de calcium. 172g de porc ont été utilisés pour la fabrication de 100g de produit fini. Traces de fruits à coques.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
