Viande de porc, sel de cuisine, dextrose, lactose, assaisonnement (ail, poivre, muscade), conservateur (E 252). Enveloppe: Boyau de porc. 160 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
