Tranche de cake au citron et aux graines de pavot 80g
Tranche de cake au citron et aux graines de pavot 80g by Monoprix (Snacks). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 2 additives of concern.
Sucre - œufs entiers - farine de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, levure désactivée, agent de traitement de la farine . acide ascorbique) - crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes) - beurre - zestes de citron semi-confits 4,2% (zestes de citron 2,8%, sirop de glucose-fructose, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) - graines de pavot 3,4% - jus de citron à base de concentré 1,3% - sirop (eau, sucre) - huile essentielle citron 0,4% - poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - amidon de mdis. Fabriqué dans un atelier qui utilise des graines de sésame, des fruits à coque et du soja. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
