Chiffonade de Coppa by Marque Repère, Saint-Azay (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 2 additives of concern.
Fabriqué en Italie à partir de viande de porc0.6%—
Produit conditionné en France0.6%—
Show original label text
Echine de porc ; sel ; dextrose ; épices ; arôme naturel ; conservateurs : E250, E252 ; antioxydant : ascorbate de sodium .
Fabriqué en Italie à partir de viande de porc d'origine UE. Produit conditionné en France.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
