Préparation au mascarpone 67,5% : eau, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, ŒUFS, sirop de glucose en poudre, sucre, huile de coco, vin Marsala 1,6%, mascarpone 2% (crème (LAIT), LAIT, correcteur d'acidité : acide lactique), poudre de lactosérum (LAIT), alcool, fibre d'agrumes, épaississants: carraghénanes, pectine amidée émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, arôme naturel. Sauce au café 22,5% : eau, sirop de glucose, sirop de glucose en poudre, sucre, alcool, café soluble 0,8%, arôme naturel de café, extrait de café. Génoise 8,7% : farine de BLÉ, ŒUFS, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Cacao en poudre 1,3%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de soja et de moutarde. Teneur totale en alcool 1,7%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
