Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Soy.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 11 Feb 2022
Швейцарский бисквитный рулет черничный
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high · 2 additives of concern (worst: Sodium benzoate).
- High
Allergens
- Dairy
- Egg
- Gluten
- Soy
Declared on pack via Open Food Facts · updated 11 Feb 2022
Why it's rated this way
2 additives on this label are on our additives-of-concern list.
Sodium benzoateModerate concernPreservative; can form trace benzene (a carcinogen) when combined with ascorbic acid; implicated in child hyperactivity studies.
- What it is
- Its role isn't recorded in our data yet.
- Why it's flagged
- Preservative; can form trace benzene (a carcinogen) when combined with ascorbic acid; implicated in child hyperactivity studies.
- Regulatory basis
- Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
- How sure we are
- High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
DiphosphatesMinor concernInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
- What it is
- Its role isn't recorded in our data yet.
- Why it's flagged
- Inorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
- Regulatory basis
- Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
- How sure we are
- High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
Ingredients
- джем «черниа»6%No flag
- Apple puree0.7%No flag
- черничное пюре0.4%No flag
- Stabiliser0.2%No flag
- пектин · E440a0.2%No flag
- цитрат кальция · E333<0.1%No flag
- Acidity regulator<0.1%No flag
- лимонная кислота · E330<0.1%No flag
- ароматизатор натурапьный<0.1%No flag
- Natural coloursNo flag
- антоцианNo flag
- PreservativeNo flag
- сорбат калия · E202No flag
- бензоат натрия · E211Moderate
Preservative; can form trace benzene (a carcinogen) when combined with ascorbic acid; implicated in child hyperactivity studies.
- антиоксилительNo flag
- изоаскорбат натрия · E316No flag
- Fat3%No flag
- Palm1.5%No flag
- модифицированное пальмовое0.7%No flag
- подсолнечное0.7%No flag
- Sweetened condensed milk1.5%No flag
- Fresh whole milk0.7%No flag
- Skimmed milk0.4%No flag
- Pasteurised egg white powder0.7%No flag
- Whey powder0.4%No flag
- плазурь кондитерская0.2%No flag
- заменитель масла какао нетемперируемый нелауринового типа<0.1%No flag
- подсолнечное<0.1%No flag
- Palm<0.1%No flag
- Emulsifier<0.1%No flag
- сорбитан тристеарат · E492<0.1%No flag
- AntioxidantNo flag
- концентрат смеси токоферолов · E306No flag
- Emulsifier<0.1%No flag
- сорбитан тристеарат · E492No flag
- Flavour enhancerNo flag
- спирт этиловый ректификованный из пищевого сырыяNo flag
- маспо подсолнечное рафинированное дезодорированноеNo flag
- Raising agentNo flag
- E503iiNo flag
- E450iNo flag
- гидрокарбонат натрияNo flag
- EmulsifierNo flag
- моноNo flag
- и диглицериды жирных кислот · E471No flag
- Acidity regulatorNo flag
- кислота лимонная · E330No flag
- Flavour enhancerNo flag
- PreservativeNo flag
- сорбат калия · E202No flag
- Diphosphates (E450)Low
Inorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Show original label text
мука пшеничная в/с, сахар, вода, джем «Черниа» (патока; вода; яблочное пюре; черничное пюре; стабилизаторы: пектин, цитрат кальция; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; ароматизатор натурапьный; краситель натуральный. антоциан; консерванты: сорбат калия, бензоат натрия; антиоксилитель: изоаскорбат натрия), жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, модифицированное пальмовое, подсолнечное)), молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза), лактоза), продукты яичные сухие: меланж, сыворотка молочная сухая, плазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый нелауринового типа (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное, пальмовое), эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый, антиокислитель: концентрат смеси токоферолов), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, сорбитан тристеарат), ароматизатор: ванилин), яйцо куриное, какао-порошок, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырыя, маспо подсолнечное рафинированное дезодорированное, разрыхлители (гидрокарбонат аммония, Е450 (i), гидрокарбонат натрия), эмульгаторы (моно - и диглицериды жирных кислот), соль, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы, консервант: сорбат калия.
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Sodium benzoatePreservative; can form trace benzene (a carcinogen) when combined with ascorbic acid; implicated in child hyperactivity studies.
- DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
3 of 6 ingredients not yet assessed · Show allHide
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
Trust & sources
Where this product data comes from
How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
Trust & sources
Where this product data comes from
How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
Image cache
Greenveil proxy cache
Asset write on fetch
Ingredient content
Normalized label parsed
25 items
Your context
Recent scans
See allProducts you open appear here on this device.