Image cache
No product image yet
Pending enrichment
product shot
Сардельки Докторские варёные н/о
Сардельки Докторские варёные н/о by Егорьевская (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "high"). 4 additives of concern.
VerdictConsider avoiding
Food health
High
- Свинина36.9%—›
- Вода18.4%—›
- Мясо м??? обвалки кур12.7%—
- Белковый стабилизатор9.8%—
- Соевый белок8.1%—›
- Соль6.9%—›
- Крахмал картофельный4.2%—›
- Чеснок2.1%—›
- Пряности1%—›
- Стабилизатор полифосфат натрия e452i0.5%—
- Регуляторы кислотности0.3%—
- Пирофосфат натрия e450i0.3%—
- Трифосфат натрия e451i0.1%—
- Карбонаты натрия<0.1%—
- Цитрат натрия<0.1%—›
- Загустители<0.1%—
- Каррагинан<0.1%⚠ Low
- Ксантановая камедь—
- Гуаровая камедь—
- Эмульгатор—
- Моно—
- И диглицериды жирных кислот—
- Антиокислитель—
- Аскорбиновая кислота—
- Усилитель вкуса и аромата глутамат натрия⚠ Moderate
- Ароматизатор "свинина"—
- Краситель—
- Кармин⚠ Moderate
- Консерванты—
- Нитрат натрия⚠ Moderate
- Ацетат натрия—
- Нитритно-посолочная смесь—
- Соль—›
- Фиксатор окраски нитрит натрия—
Show original label text
свинина, вода, мясо м??? обвалки кур, белковый стабилизатор, соевый белок, соль, крахмал картофельный, чеснок, пряности; стабилизатор полифосфат натрия E452(i); регуляторы кислотности: пирофосфат натрия E450(i), трифосфат натрия E451(i), карбонаты натрия, цитрат натрия; загустители: каррагинан, ксантановая камедь, гуаровая камедь; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот; антиокислитель аскорбиновая кислота; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; ароматизатор "свинина", краситель кармин, консерванты: нитрат натрия, ацетат натрия; нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия 0,6 %)
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Cochineal / carmineInsect-derived red colour; documented allergic and anaphylactic reactions.
- Sodium nitrateReducible to nitrite in vivo; precursor to nitrosamine formation in cured meats.
- Monosodium glutamate (MSG)Flavour enhancer; self-reported intolerance ('MSG symptom complex'); EFSA flagged exposure above the group ADI.
- CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
No evidence records are attached to this product yet.
No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
Discover
Related products
More from Егорьевская
View allTrust & sources
Where this product data comes from
How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
Trust & sources
Where this product data comes from
How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
Ingredient content
Normalized label parsed
26 items
Recent scans
See allProducts you open appear here on this device.