Seiches cuites 25% (seiches (Sepia pharaonis, pêchées en Océan Indien Ouest avec chaluts), sel, correcteurs d'acidité: acétate de sodium - acide citrique - lactate de sodium, citrate de sodium), noix de Saint-Jacques 22% (Placopecten magellanicus, pêchées en Atlantique Nord-Ouest), saumon Atlantique 22% (Salmo salar, élevé en Norvège, Écosse ou Iles Féroé), flétan noir 19% (Reinhardtius hippoglossoides, avec chaluts, lignes et hameçons, ) crevettes cuites 11% (crevettes (Litopenaeus vannamei, élevées au Vietnam), sel, stabilisant : triphosphate pentasodique, correcteurs d'acidité: acétate de sodium - acide citrique - lactate de sodium), sel, poivre blanc, persil, estragon.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
TriphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
