Omelette Norvégienne - 1 L

Crème glacée raisins au rhum 59,3 % : eau, _lait_ écrémé en poudre réhydraté, crème fraîche*, sucre, raisin au rhum 8% (raisin, rhum), _lactose_* et protéines de _lait_, sirop de glucose-fructose, jaune d'_œuf_ liquide, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme guar ; gélifiant : carraghénanes. Meringue flambée 27,5 % : sucre, eau, blanc d'_œuf_ liquide, sirop de glucose-fructose, blanc d'_œuf_ en poudre, épaississants : gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube. Génoise 6,6% : _œuf_ entier liquide, farine de _blé_, sucre, jaune d'_œuf_ liquide, stabilisant : sirop de sorbitol, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras. Sirop au rhum 6,6% : eau, sirop de glucose-fructose, sucre, rhum 2%. * dont _lait_.