# Lemon shortbread cookies - Aldi

URL: https://app.greenveil.ai/product/aldi-lemon-shortbread-cookies-4099100218152
Barcode: 4099100218152

> Lemon shortbread cookies by Aldi. Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 1 additive of concern.

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: critical
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 1
- Flagged allergens: 0

## Ingredients

- Flour (54.166666666666664%)
- Sugar (15%)
- Vegetable oil shortening (15%)
- Corn starch (7.916666666666671%)
- Corn syrup (3.9583333333333357%)
- Raising agent (1.9791666666666714%)
- Salt (0.29166666666666%)
- Natural flavouring (0.29166666666666%)
- Soya lecithin (0.29166666666666%)
- E160b (0.29166666666666%)
- E330 (0.29166666666666%)
- E296 (0.5208333333333854%)
- Diphosphates (E450) - rating band low

_Assessed by Greenveil._