Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Mustard.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Premium-Sandwich - Salami Milano
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 2 additives of concern (worst: Sodium nitrite).
- Critical
Allergens
- Dairy
- Egg
- Gluten
- Mustard
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Ingredients
- Weizenbrot mit Ölsaaten45%No flag
- Chia22.5%No flag
- Chia1.4%No flag
- Wheat sourdough<0.1%No flag
- Potato flakesNo flag
- Malted wheat flourNo flag
- Wheat stalk fiberNo flag
- TapiocaNo flag
- EmulsifierNo flag
- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren · E471No flag
- Mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren · E472eNo flag
- Salami10%No flag
- Pork meat5%No flag
- Herb0.3%No flag
- Antioxidant0.2%No flag
- Natriumascorbat · E3010.2%No flag
- Preservative<0.1%No flag
- Kaliumnitrat · E252<0.1%Moderate
Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
- Natriumnitrit · E250<0.1%High
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- Maturing ferments<0.1%No flag
- BasilikumcremeNo flag
- Spirit vinegarNo flag
- Egg yolk powderNo flag
- MustardNo flag
- ThickenerNo flag
- Carob seed flourNo flag
- Guarkernmehl · E412No flag
- Xanthan · E415No flag
- CourgetteNo flag
- GewürfeltNo flag
- Paprika or bell pepperNo flag
- SalatmayonnaiseNo flag
- Spirit vinegarNo flag
- MustardNo flag
- Spirit vinegarNo flag
- ThickenerNo flag
- Guarkernmehl · E412No flag
- GewürfeltNo flag
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45 % Weizenbrot mit Ölsaaten und Chiasamen (Salvia hispanica) (Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Chiasamen (Salvia hispanica), Leinsamen, Kürbiskerne,Weizengluten, Hefe, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Tomatenpulver, Speisesalz, Kartoffelflocken, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Gewürze, Zucker, Weizenmalzmehl, Weizenhalmfaser, Tapiokastärke, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), 13 % Salami (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Reifekulturen), 11% Basilikumcreme (Rapsöl, Wasser, Basilikum, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Zucker, Eigelbpulver, Speisesalz, Senfmehl, Stärke, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan; Gewürze), 10% Zucchini gegrillt, gewürfelt, 8% Paprika gewürfelt, Salatmayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelb, Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze), Zwiebeln gegrillt, gewürfelt.
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 3 ingredients yet.
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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