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Baguette
Greenveil's read: acceptable. Food health moderate.
- Moderate
Allergens
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Checked against the Open Food Facts record · updated 26 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Natural sourdough11%No flag
- Millet flakesNo flag
- GoldleinsamenmehlNo flag
- ThickenerNo flag
- Guarkernmehl · E412No flag
- Xanthan · E415No flag
- Pain précuite à l'amidon de maïs et aux flocons de milletNo flag
- Sans glutenNo flag
- IngrédientsNo flag
- EauNo flag
- Amidon de maïsNo flag
- Levain naturel de rizNo flag
- Farine de rizNo flag
- EauNo flag
- Flocons de milletNo flag
- Farine de graines de lin doréNo flag
- Farine de maisNo flag
- Farine de rizNo flag
- Enveloppes de psyllium* en poudreNo flag
- Protéines de poisNo flag
- Sel marinNo flag
- LevureNo flag
- ÉpaississantNo flag
- Gomme guar* et gomme xanthaneNo flag
- Épices* #issus de l'agriculture biologique Peut contenir des traces d'œufNo flag
- Sésame et lupinNo flag
- Echnittliche NähwNo flag
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Wasser, Maisstärke* 28 %, Reis - natursauerteig* 11 % (Reismehl*, Wasser), Hirseflocken* 5%, Goldleinsamenmehl*, Sonnenblumenöl*, Maismehl* 3 %, Reis - mehl*, Flohsamenschalen* gemahlen, Erbsenprotein*, Dextrose*, Meersalz, Hefe*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* und Xanthan, Gewürze* *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Ei, Soja, Sesam und Lupine enthalten. Pain précuite à l'amidon de maïs et aux flocons de millet, sans gluten (Bio) Ingrédients: eau, amidon de maïs* 28%, levain naturel de riz* 11 % (farine de riz*, eau), flocons de millet* 5 %, farine de graines de lin doré*, huile de tournesol*, farine de mais*3%, farine de riz*, enveloppes de psyllium* en poudre, protéines de pois*, dextrose*, sel marin, levure*, épaississant: gomme guar* et gomme xanthane, épices* #issus de l'agriculture biologique Peut contenir des traces d'œuf, soja, sésame et lupin. echnittliche Nähw
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
What drives this
- WaterLow concern
- Corn StarchLow concern
- Sunflower OilLow concern
6 of 12 ingredients not yet assessed · Show allHide
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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