Declared allergens
This product declares Dairy, Gluten, Sesame, Soy.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 22 Mar 2026
Udon-Nudeln mit Soja-Ingwer-Soße
Greenveil's read: looks good. Food health minor.
- Minor
Allergens
- Dairy
- Gluten
- Sesame
- Soy
Declared on pack via Open Food Facts · updated 22 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Nudeln asiatischer Art50%No flag
- Vorgegart25%No flag
- Acidity regulator6.3%No flag
- Thickener1.6%No flag
- Natriumalginat · E4011.6%No flag
- Sauce0.4%No flag
- Rice vinegarNo flag
- Concentrated orange juiceNo flag
- SakeNo flag
- Kelp-ExtraktNo flag
- ThickenerNo flag
- Xanthan · E415No flag
- Acidity regulatorNo flag
- Citronensäure · E330No flag
- ColourNo flag
- Zuckerkulör · E150aNo flag
- Paprikaextrakt · E160cNo flag
- Capsanthin · E160cNo flag
- Capsorubin · E160cNo flag
- VegetableNo flag
- Getrocknete Frühlingszwieb CreudekorNo flag
- Sesam Touren von Erdnüssen enthaltenNo flag
- AgernNo flag
- Ns haltbar bisNo flag
- Siehe Aufdruck SeiteNo flag
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Nudeln asiatischer Art (vorgegart) (74 %): Wasser, Weizenmehl, Salz, Säureregulator: Milch - säure; Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke; Weizengluten. Sauce (24 %): Zucker, Wasser, Ingwer, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz), Reisessig, Orangensaftkonzentrat, Mangosaftkonzentrat, Sojabohnenöl, Zwiebel, Reiswein, Knoblauch, Sesamöl, Kelp-Extrakt, Verdickungsmittel: Xanthan; Säureregulator: Citronensäure; Farbstoffe: Zuckerkulör, Paprikaextrakt (Capsanthin, Capsorubin). Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen: getrocknete Karottenstückchen, getrocknete Frühlingszwieb Creudekor: Sesam Touren von Erdnüssen enthalten. agern. ns haltbar bis: siehe Aufdruck Seite.
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
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