Skip to content
Saving recent analysis
PAIN SURPRISE CAMPAGNESaumons et citrons confits Rillettes de canardThon, olives noires et citrons confitsFromage frais, figues séchées et noixFromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés
AuchanSnacks · 3596710438853

PAIN SURPRISE CAMPAGNESaumons et citrons confits Rillettes de canardThon, olives noires et citrons confitsFromage frais, figues séchées et noixFromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Potassium metabisulphite).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Mustard
  • Sulphites
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Potassium metabisulphiteModerate concernSulphite; asthma/allergic-type reactions.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Pain de campagne64.7%No flag
  • Wheat flour64.7%No flag›
  • Water17.7%No flag›
  • Sunflower oil8.8%No flag›
  • Rye flour3.6%No flag›
  • Yeast2.6%No flag›
  • Salt1.3%No flag›
  • Skimmed milk powder0.7%No flag
  • Gluten de BLÉ émulsifiants0.3%No flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E4710.3%No flag
  • Stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant0.2%No flag
  • Acide citrique · E3300.2%No flag
  • Malted barley<0.1%No flag›
  • Farine de BLÉ malté torréfié<0.1%No flag
  • Barley malt flour<0.1%No flag›
  • Wheat<0.1%No flag›
  • Malted wheat flourNo flag
  • FillingNo flag
  • Préparation à base de saumonsNo flag
  • Preserved lemonNo flag
  • ChivesNo flag
  • Fromage blancNo flag
  • Smoked salmonNo flag
  • Saumon atlantique Salmo salarNo flag
  • SaltNo flag›
  • Atlantic salmonNo flag›
  • Fresh creamNo flag
  • Preserved lemonNo flag
  • Lemon peelNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • ChivesNo flag
  • Extra virgin olive oilNo flag
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • Amidon modifié de tapioca épaississantsNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme xanthane protéines de LAITNo flag
  • Préparation à base de rillettes de canardNo flag
  • Rillettes de canardNo flag
  • Duck meatNo flag
  • Duck fatNo flag›
  • Pork meatNo flag
  • Pork fatNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Herbs and spicesNo flag
  • Fromage blancNo flag
  • Fresh creamNo flag
  • AntioxidantNo flag
  • Vitamin CNo flag›
  • Préparation à base de thonNo flag
  • Black oliveNo flag›
  • Preserved lemonNo flag
  • Thon listao au naturelNo flag
  • Thon listao Katsuwonus pelamisNo flag
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • MayonnaiseNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Jaune d'ŒUF saléNo flag
  • Alcohol vinegarNo flag
  • MustardNo flag
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • PreservativeNo flag
  • DISULFITE de potassium · E224Moderate

    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.

  • SpiceNo flag›
  • SugarNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Amidon modifié de maïs stabilisantsNo flag
  • Gomme de guar · E412No flag
  • Gomme xanthane colorantNo flag
  • Caroténoïdes · E160No flag
  • Black oliveNo flag›
  • OliveNo flag›
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Gluconate ferreux · E579No flag
  • Preserved lemonNo flag
  • Lemon peelNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • MOUTARDE à l'ancienneNo flag
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Mustard seedNo flag›
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • AcidNo flag›
  • Acide lactique · E270No flag
  • PreservativeNo flag
  • DISULFITE de potassium · E224Moderate

    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.

  • Extra virgin olive oilNo flag
  • GarlicNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • PepperNo flag›
  • Préparation à base de fromage fraisNo flag
  • Dried figNo flag
  • WalnutNo flag›
  • Soft white cheeseNo flag
  • CheeseNo flag›
  • ButtermilkNo flag›
  • Skimmed milkNo flag
  • CreamNo flag›
  • Milk proteinsNo flag›
  • ButtermilkNo flag›
  • Lactic fermentsNo flag
  • SaltNo flag›
  • Fromage blancNo flag
  • Dried figNo flag
  • FigNo flag›
  • Rice flourNo flag›
  • WalnutNo flag›
  • Amidon modifié de tapioca épaississantsNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme xanthane protéines de LAITNo flag
  • Préparation à base de fromage blancNo flag
  • Bell pepperNo flag
  • Red bell pepperNo flag›
  • Yellow bell pepperNo flag›
  • GrillésNo flag
  • HoneyNo flag›
  • MintNo flag›
  • Fromage blancNo flag
  • Préparation à base de poivronsNo flag
  • Bell pepperNo flag
  • Red bell pepperNo flag›
  • Yellow bell pepperNo flag›
  • GrillésNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • OreganoNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • HoneyNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Extra virgin olive oilNo flag
  • ChivesNo flag
  • MintNo flag›
  • Amidon modifié de tapioca épaississantsNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme xanthane protéines de LAIT<No flag
  • StronNo flag
Show original label text

PAINDE CAMPAGNE 64,7% : farine de blé,eau, huile de tournesol, farine de seigle3,6%, levure, sel, poudre de lait écrémé(lait origineFrance), gluten de blé émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant : acide citrique, malt d'orge torréfié,farine de blé maltétorréfié, farine d'orge malté et de blé torréfiés, farine de blé malté. GARNITURES 35,3% :Préparation à base desaumons, citrons confits, ciboulette 7,37% : fromageblanc (lait origineFrance), saumon fumé 2,1% [saumon atlantique Salmosalar (poisson),sel], saumon cuit Salmosalar (poisson)1,3%, crème fraîche (lait origineFrance), écorces de citrons confits 0,4% (écorces de citron 0,2%,sucre, jus de citron concentré), ciboulette 0,08%, huile d'olive vierge extra,jus de citron concentré, amidon modifié de tapioca épaississants :farine de graines de caroube, gomme xanthane protéines de lait. Préparation à base derillettes de canard 6,32% : rillettes de canard 4,6% [viande de canard (origine UE), graisse de canard (origine UE), viande de porc(origine France), gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques], fromageblanc (lait origineFrance), crème fraîche (lait origineFrance), antioxydant : acide ascorbique. Préparation à base de thon,olives noires et citrons confits 7,37% : thon listao au naturel (poisson)3,6% (thon listao Katsuwonuspelamis, eau, sel), mayonnaise [huile végétale de colza, eau, jauned'œuf salé,vinaigre d'alcool, moutarde (eau,graines de moutarde,vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite depotassium, épices), sucre, sel, amidon modifié de maïs stabilisants :gomme de guar, gomme xanthane colorant : caroténoïdes], olives noiresconfites 1,1% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), écorcesde citrons confits 0,5% (écorces de citron 0,3%, sucre, jus de citronconcentré), moutarde àl'ancienne (vinaigre d'alcool, graines de moutarde,eau, sel, sucre, arôme naturel, acidifiant : acide lactique, conservateur : disulfite depotassium), huile d'olive vierge extra, ail, jus de citron concentré,poivre. Préparation à base de fromagefrais, figues séchées et noix 7,37% : fromagefrais 3% [fromage (babeurre (lait origineFrance), lait écrémé(origine France), crème (lait origineFrance), protéines de lait,babeurre déshydraté (lait origineFrance), ferments lactiques),sel], fromage blanc (lait origineFrance), figues séchées 0,8% (figues 0,8%, farine de riz), noix 0,7%,amidon modifié de tapioca épaississants : farine de graines decaroube, gomme xanthane protéines de lait. Préparation à base defromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés, miel et menthe 6,84% :fromage blanc (lait origineFrance) 5%, préparation à base de poivrons 1,3% (poivrons rouges etjaunes grillés 1,1%, huile de colza, sel, ail, origan, acidifiant :acide citrique), miel 0,1%, sel, huile d'olive vierge extra, ciboulette, menthe0,04%, amidon modifié de tapioca épaississants : farine de graines decaroube, gomme xanthane protéines de lait</stron

Alerts

Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Mustard, Sulphites, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Potassium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

2 moderate · 2 low · 15 not assessed

15 of 19 ingredients not yet assessed · Show all

Trust & sources

Where this product data comes from

How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

Image cache

Greenveil proxy cache

Asset write on fetch

Ingredient content

Normalized label parsed

75 items

Your context

Through your lens

Everyday use

A balanced day-to-day read across overall concern and fit.

Change lens

Recent scans

See all

Products you open appear here on this device.