Ravioli aux fromages

Farce 50% : ricotta (sérum de LAIT, LAIT, crème (LAIT), sel) 17,5%, chapelure (farine de BLÉ tendre, eau, sel, levure), crème aigre (LAIT), sérum de LAIT en poudre, fromage Emmental (LAIT) 4,5%, fromage Grana Padano (LAIT, sel, présure, conservateur: lysozyme d'OEUF) 2,6%, huiles végétales (huile de tournesol, huile de colza), eau, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras), sel, persil. Pâte 50% : farine de BLÉ tendre 28,6%, ŒUFS 10%, semoule de BLÉ dur 7,2%, eau. Traces éventuelles de fruits à coque, poissons, crustacés, mollusques, moutarde, soja, céleri. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Lait origine UE / non UE.