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  3. Trio de saucissons secs Nature, aux Noix, au CantalFabrication artisanale
Trio de saucissons secs Nature, aux Noix, au CantalFabrication artisanale
Auchan, Auchan Gourmet, Terroir·3596710462490

Trio de saucissons secs Nature, aux Noix, au CantalFabrication artisanale

Greenveil's read: consider avoiding.

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed
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  • Saucisson sec pur porc supérieur33.3%—
  • Ficelle blanche33.3%—
  • Pork meat33.4%—
  • Salt16.7%—›
  • Lactose8.3%—›
  • Wine4.2%—›
  • Dextrose2.1%—›
  • Spice1%—›
  • Herb0.5%—
  • Preservative0.3%—
  • Nitrate de potassium ferments lactiques0.3%—
  • Casing0.1%—
  • Boyau naturel de porc<0.1%—
  • Élaboré à partir de porc<0.1%—
  • Saucisson sec supérieur au Cantal<0.1%—
  • Ficelle bleue<0.1%—
  • Pork meat<0.1%—
  • Cantal<0.1%—
  • Salt—›
  • Lactose—›
  • Wine—›
  • Dextrose—›
  • Spice—›
  • Herb—
  • Preservative—
  • Nitrate de potassium ferments lactiques—
  • Casing—
  • Boyau naturel de porc—
  • Élaboré à partir de porc—
  • Saucisson sec supérieur aux noix—
  • Ficelle verte—
  • Pork meat—
  • Walnut—›
  • Salt—›
  • Lactose—›
  • Wine—›
  • Dextrose—›
  • Spice—›
  • Herb—
  • Preservative—
  • Nitrate de potassium ferments lactiques—
  • Casing—
  • Boyau naturel de porc—
  • Élaboré à partir de porc—
  • Potassium nitrate (E252)⚠ Moderate
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Saucisson sec pur porc supérieur (Ficelle blanche) 33,3% : Viande de porc, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc. 167g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque. Élaboré à partir de porc origine France. Saucisson sec supérieur au Cantal (Ficelle bleue) 33,3% : Viande de porc, CANTAL 6,2%*, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc. 157g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.* Pourcentage exprimé sur le total de la recette. Traces éventuelles de fruits à coque. Élaboré à partir de porc origine France et Cantal élaboré à partir de lait origine France. Saucisson sec supérieur aux noix (Ficelle verte) 33,4% : Viande de porc, NOIX 4,5%*, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc.160g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.* Pourcentage exprimé sur le total de la recette. Élaboré à partir de porc origine France et de noix origine UE et non UE. Traces éventuelles d'autres fruits à coque.

Food health

Nutrition profile and additives of concern

⚠Contains additive of concern
  • Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  1. 01SALTCompoundNot assessed
  2. 02ANHYDROUS LACTOSECompoundNot assessed
  3. 03.BETA.-LACTOSECompoundNot assessed
  4. 04LACTOSECompoundNot assessed
  5. 05WINECompoundNot assessed
  6. 06GLUCOSE MONOHYDRATE [WHO-IP]CompoundNot assessed
  7. 07GLUCOSECompoundNot assessed
  8. 08DEXTROSECompoundNot assessed
  9. 09SPICECompoundNot assessed
  10. 10ENGLISH WALNUTCompoundNot assessed

No evidence records are attached to this product yet.

No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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