Pane di farina tipo 0 50% (farina di girano tenero tipo 0,acqua, lievito, sale, farina di soia, emulsionante: E472e, conservante: E282, olio di colza, agente di trattamento della farina: E300), Salsa ai cetrioli 22% (maionese (olio di semi di girasole, acqua, uova pastorizzate, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante: E415, aromi naturali (contiene senape) conservante: E202),cetrioli sottaceto (cetrioli, aceto di vino, zucchero, sale, acidificante: E330, antiossidante: anidride solforosa), senape (acqua, semi di senape, aceto di vino, sale, zucchero, spezie, acidificante: E334))), Salame 14% (Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250 - E252), formaggio edamer 14% (latte, sale, fermenti lattici, caglio)
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Sulphur dioxideSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Calcium propionatePropionate preservatives have been associated in limited studies with behavioural/irritability effects in children and with migraine in sensitive individuals; evidence is weak.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
