Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score c
nova 4
blend health-blend-v2
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Gyoza aux légumes 8 x 25 g 91% : farine de BLÉ - chou de pékin 19,8%* - eau - ciboule de chine 8,1%* - carotte 7,2%* - radis blanc 7%* - échalote 3,6%* - farine de tapioca - huile de SOJA - amidon transformé de tapioca - sauce SOJA (eau, graine de SOJA, BLÉ, sel, alcool) - farine de maïs - sucre - oignon 1,2%* - gingembre - amidon de BLÉ - huile de SÉSAME - sel - ail frit (ail, huile de SOJA) - oignon en poudre - chou pommé en poudre - échalote en poudre poivre - maltodextrine - carotte en poudre. * pourcentages exprimés sur le gyoza aux légumes. Sauce SOJA 20 g 9% : sauce SOJA 51,4%* (eau, graine de SOJA, BLÉ, sel) - vinaigre - sucre - oignon en poudre - sel - chou pommé en poudre - échalote en poudre - maltodextrine - carotte en poudre. * pourcentage exprimé sur la sauce SOJA. Traces CÉLERI, CRUSTACÉS, LAIT, MOLLUSQUES, MOUTARDE, OEUFS et POISSONS.
Decision read
This read is based on the product's overall high safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Bias toward food-use coverage and published ingestible context.