Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score b
nova 4
1 flagged additive(s), worst LOW
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
_Salade composée_ 88% : _Pâtes_ alimentaires torsades cuites 24% (eau, semoule de _blé_ dur, huile de colza, sel), scarole 16,5%, viande de poulet rôti traité en salaison 12% (viande de poulet (origine UE), eau, dextrose, amidon, protéine de pois, sel), carottes râpées 11%, frisée 9,9%, chicorée rouge 6,6%, _cheddar_ 4% (_lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments _lactiques_, coagulant, colorant : norbixine de rocou), _mimolette_ 4% (_lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien, colorant : norbixine de rocou). _Sauce Caesar au parmesan 12% :_ Eau, huile de colza, _parmesan_ 12%, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), huile d'olive vierge extra, vinaigre d'alcool, jaune d'_'_, sucre, amidon de riz, sel, jus concentré de citron jaune, ail, basilic. Peut contenir des traces éventuelles de crustacé, fruit à coque, poisson, soja.
Decision read
This read is based on the product's overall moderate safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Keep higher-sensitivity and child-exposure concerns in view.