Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score e
nova 4
1 flagged additive(s), worst LOW
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Sucre, beurre de cacao, farine de _blé_, _lait_ en poudre, huile de palme hydrogénée, _noisettes_, _lactosérum_ en poudre, masse de cacao, pâte de _noisette_, _lactose_, additif alimentaire autorisé: émulsifiant (lécithine de _soja_) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication, amidon de maïs, cacao en poudre, extrait de _malt_, additifs alimentaires autorisés: émulsifiant (polyricinoléate de polyglycérol) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication, agent levant (bicarbonate de sodium) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication, colorant autorisé (caramel) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication, sel, arôme identique nature (vanilline), additif alimentaire autorisé: agent levant (pyrophosphate de sodium) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication, arôme identique nature (_noisette_), additif alimentaire autorisé: conservateur (acide ascorbique) selon les Bonnes Pratiques de Fabrication. Cacao dans le chocolat : 30% minimum.