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Sapin en hiver
Blini·Snacks · 3760197636525

Sapin en hiver

Greenveil's read: consider avoiding.

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed
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  • Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de reblochon25.4%—
  • Dough25.4%—
  • Filling—
  • Wheat flour37.3%—›
  • Water18.7%—›
  • Margarine9.3%—›
  • Palm oil4.7%—›
  • Vegetable fat2.3%—
  • Palm oil1.2%—›
  • Colza oil1.2%—›
  • Water1.2%—›
  • Salt0.6%—›
  • Emulsifier0.3%—
  • E4710.3%—
  • Acidity regulator0.3%—
  • E3300.3%—
  • Fromage reblochon3.1%—
  • Onion3.1%—›
  • Fromage emmental râpé 2.1%"1.6%—
  • Vin blanc modifié0.8%—
  • White wine0.4%—›
  • Salt0.2%—›
  • Flavouring<0.1%—
  • Antioxidant<0.1%—
  • Préparation déshydratée pour sauce0.4%—
  • Whey0.2%—›
  • Modified starch<0.1%—›
  • Whole milk powder<0.1%—›
  • Salt<0.1%—›
  • Thickener<0.1%—
  • E415<0.1%—
  • Pepper—›
  • Nutmeg—›
  • Salt0.2%—›
  • Whole egg<0.1%—
  • Butter<0.1%—›
  • Thickener<0.1%—
  • E461<0.1%—
  • Mini feuilleté garni d'une préparation à base de champignons<0.1%—
  • Dough<0.1%—
  • Filling—
  • Wheat flour—›
  • Water—›
  • Margarine—›
  • Palm oil—›
  • Vegetable fat—
  • Palm oil—›
  • Colza oil—›
  • Water—›
  • Salt—›
  • Emulsifier—
  • E471—
  • Acidity regulator—
  • E330—
  • Cultivated mushroom—›
  • Cream—›
  • Cream—›
  • Stabiliser—
  • E407⚠ Low
  • Shallot—
  • Salt—›
  • Sesame seeds—
  • Poppyseed—
  • Butter—›
  • Modified wheat starch—
  • Whole egg—
  • Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de Noix de Saint-Jacques—
  • Dough—
  • Filling—
  • Wheat flour—›
  • Water—›
  • Margarine—›
  • Palm oil—›
  • Vegetable fat—
  • Palm oil—›
  • Colza oil—›
  • Water—›
  • Salt—›
  • Emulsifier—
  • E471—
  • Acidity regulator—
  • E330—
  • Scallop—›
  • Préparation déshydratée pour sauce—
  • Whey—›
  • Modified starch—›
  • Whole milk powder—›
  • Salt—›
  • Thickener—
  • E415—
  • Pepper—›
  • Nutmeg—›
  • Carrot—›
  • Breadcrumbs—
  • Wheat flour—›
  • Water—›
  • Salt—›
  • Yeast—›
  • Salt—›
  • Whole egg—
  • Paprika—›
  • Natural flavouring—
  • Natural fish flavouring—
  • Mollusc—
  • Natural milk flavouring—
  • Shallot—
  • Chives—
  • White wine—›
  • White wine extract—
  • Maltodextrin—›
  • Spice—›
  • Red wine vinegar—
  • Vinegar—›
  • Lemon powder—
  • Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de saumon—
  • Dough—
  • Filling—
  • Wheat flour—›
  • Water—›
  • Margarine—›
  • Palm oil—›
  • Vegetable fat—
  • Palm oil—›
  • Colza oil—›
  • Water—›
  • Salt—›
  • Emulsifier—
  • E471—
  • Acidity regulator—
  • E330—
  • Atlantic salmon—›
  • Courgette—
  • Préparation déshydratée pour sauce type béchamel—
  • Whey—›
  • Modified starch—›
  • Colza oil—›
  • Wheat starch—›
  • Skimmed milk powder—
  • Glucose syrup—›
  • Thickener—
  • E401—
  • Milk proteins—›
  • Natural flavouring—
  • Black pepper—›
  • Nutmeg—›
  • Salt—›
  • Parsley—›
  • Whole egg—
  • Lemon juice—›
  • Dill—›
  • "l—
  • Espèces et origines des noix de Saint-Jacques—
  • Queen scallop—›
  • R—
  • Lles Féroé—
  • F—
  • Speckled scallop—›
  • M—
  • Chlamys Islandica—
  • Canada—
  • Atlantic bay scallop—
  • Ac—›
  • Noble scallop—
  • Almond—›
  • Walnut—›
  • Hazelnut—›
  • Pistachio nuts—
  • Mustard—
  • Soya—›
  • Sulphur dioxide (E220)⚠ Moderate
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Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de reblochon 25,4% : Pâte (83%)- Garniture (17%*): Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fromage reblochon 3,1%*, oignons, fromage emmental râpé 2,1%&quot;, vin blanc modifié (vin blanc, sel, arôme, antioxydant: anhydride sulfureux), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant: gomme xanthane; poivre, muscade), sel, oeuf entier en poudre, beurre, épaississant: méthylcellulose. Mini feuilleté garni d'une préparation à base de champignons 25,0% : Pâte (84%*) - Garniture (16%*) : Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), champignons de Paris 6,7%*, crème (crème, stabilisant; carraghénanes), échalotes, sel, graines de sésame 0,9%*, graines de pavot 0,9%*, beurre, amidon modifié de blé, oeuf entier en poudre. Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de Noix de Saint-Jacques *25,0% : Pâte (84%*) - Garniture (16%): Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique, noix de Saint-Jacques* 4,3%*, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant: gomme xanthane; poivre, muscade), carottes, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), sel, oeuf entier en poudre, paprika 0,4%*, arôme naturel (contient des crustacés. poissons, mollusques et du lait), échalotes, ciboulette, vin blanc et extraits de vin blanc, maltodextrine, aromate, vinaigre de vin rouge et extrait de vinaigre, jus de citron déshydraté. Mini-feuilleté garni d'une préparation à base de saumon 24,6% : Pâte (84%*)- Garniture (16%*) : Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité: acide citrique), saumon Atlantique 6,9%*, courgettes, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (lactosérum, amidon modifié, graisse végétale de colza, amidon de blé, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, épaississant: alginate de sodium; protéines de lait, arômes naturels, poivre noir, muscade), sel, persil 0,4%*, œuf entier en poudre, jus de citron, aneth. &quot;Pourcentages exprimés sur chaque mini-feuilleté. &quot;L'origine de la Noix de Saint-Jacques est indiquée par les premières lettres dans le numéro de lot présent sur le côté de l'étui. Espèces et origines des noix de Saint-Jacques: Zygochlamys patagonica origine Argentine ()- Argopecten purpuratus origine Pérou (P) - Chlamys opercularis origine Royaume-Uni (R) lles Féroé (F) - Argopecten circularis origine Mexique (M)- Chlamys Islandica origine Russie (CR) ou Canada (CC)- Argopecten irradians origine Canada (AC)-Chlamys nobilis origine Indonésie (). Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques: CONTIENT :céréales contenant du gluten, crustacés, mollusques, lait, graines de sésame, oeuf et poissons. PEUT CONTENIR DES TRACES DE: anhydride sulfureux, céleri, fruits à coque (amandes, noix, noisettes, pistaches), moutarde et soja.

Food health

Nutrition profile and additives of concern

⚠Contains additive of concern
  • Sulphur dioxideSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  1. 01WHEATCompoundNot assessed
  2. 02AQUAHydrationNot assessed
  3. 03MargarineCompoundNot assessed
  4. 04ONIONCompoundNot assessed
  5. 05SALTCompoundNot assessed
  6. 06BUTTERCompoundNot assessed
  7. 07CULTIVATED MUSHROOMCompoundNot assessed
  8. 08CREAMCompoundNot assessed
  9. 09PALM OILCompoundNot assessed
  10. 10SCALLOP, UNSPECIFIEDCompoundNot assessed
  11. 11CARROTCompoundNot assessed
  12. 12PAPRIKACompoundNot assessed
  13. 13WHITE WINECompoundNot assessed
  14. 14MALTODEXTRINCompoundNot assessed
  15. 15SPICECompoundNot assessed
  16. 16ACETIC ACIDActiveNot assessed
  17. 17VINEGARCompoundNot assessed
  18. 18ATLANTIC SALMONCompoundNot assessed
  19. 19PARSLEYCompoundNot assessed
  20. 20LEMON JUICECompoundNot assessed
  21. 21DILLCompoundNot assessed
  22. 22QUEEN SCALLOPCompoundNot assessed
  23. 23SPECKLED SCALLOPCompoundNot assessed
  24. 24SOYBEANCompoundNot assessed

No evidence records are attached to this product yet.

No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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