Boulgour falafels lentilles

_Boulgour_ cuit 49,4% (eau, _blé_ dur précuit), préparation à base de pois chiches, fèves, menthe et coriandre, cuite 12,5% [pois chiches précuits 6,8% (eau, pois chiches), fèves 1,8%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de _blé_, coriandre 0,2%, persil, sel, cumin, poivre noir, menthe douce 0,6%, épaississant : méthylcellulose, ail], lentilles blondes cuites 6,3% (lentilles blondes, eau), petits pois cuits 5,7%, carottes, pois chiches cuits (pois chiches, eau, sel), huile de colza, _noix de cajou_ grillées 2,5%, jeunes pousses d'épinards, _amandes_ 1,7%, vinaigre d'alcool, eau, coriandre 1%, purée de yuzu, sel, ail, jus de citron concentré, jus de lime, sucre, épices et plantes aromatiques curry (coriandre, curcuma, fenouil, fenugrec, cumin, ail, poivre noir, chili), poivre blanc, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), épaississant : gomme xanthane. Fabriqué dans un atelier utilisant du céleri, lait, mollusques, œufs, arachides, poissons, soja, crustacés, autres fruits à coque, autres céréales contenant du gluten et graines de sésame.