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brioche pasquierBreakfasts · 12017645

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Greenveil's read: looks good. Food health minor.

Food health
Minor
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Gluten
  • Soy
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Wheat flour38%No flag›
  • Chocolate chunk13.5%No flag
  • Sugar8.4%No flag›
  • Cocoa paste2.5%No flag
  • Cocoa butter1.3%No flag›
  • Emulsifier1.3%No flag
  • Sunflower lecithin1.3%No flag›
  • Sourdough8%No flag
  • Wheat flour4.5%No flag›
  • Ea sel3.5%No flag
  • Colza oil7%No flag›
  • Fresh egg6%No flag
  • Sugar3.7%No flag›
  • Water3.6%No flag›
  • Op de fructose-glucose2.6%No flag
  • Emulsifier2.1%No flag
  • Mono- et dig!uC pides d'acides gras2.1%No flag
  • E4811.8%No flag
  • Levure Fibres de psi n1.6%No flag
  • Salt1.5%No flag›
  • Wheat gluten1.3%No flag›
  • Thickener1.2%No flag
  • Gomme guar A me naturel1.2%No flag
  • Flour treatment agent1.2%No flag
  • Acide uwLorbique1.2%No flag
  • Milk proteins1.1%No flag›
  • Chocolate1%No flag›
  • A pu être en contact avec de l'arachide0.7%No flag
  • Des fruits à coque0.4%No flag
  • Soya0.2%No flag›
  • Une brioche moelleúse<0.1%No flag
  • Riche en céréale<0.1%No flag
  • Avec de délicieuses pépites de chocola ! Photos et<0.1%No flag
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Farine de BLÉ 38 % - Pépites de chocolat* 13,5 % (sucre, masse de cacão, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol) - Levain 8 % (farine de BLÉ 4,5 %, ea sel) - Huile de colza - ŒUFS frais 6% - Sucre - Éau - S', op de fructose-glucose - Emulsifiants: mono et dig!uC pides d'acides gras, E481 - Levure Fibres de psi n - Sel - GLUTEN de BLÉ - Epaississant: gomme guar A me naturel - Agent de traitement de la farine : acide uwLorbique - Protéines de LAIT. * Chocolat d'origine UE. Ce produit contient du BLÉ, des ŒUFS, du GLUTEN, du LAIT et a pu être en contact avec de l'arachide, des fruits à coque et du soja. Une brioche moelleúse, riche en céréale, avec de délicieuses pépites de chocola ! Photos et

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Gluten, Soy, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

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5 of 9 ingredients not yet assessed · Show all

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