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Cœur de filets de harengs
Seafood · 3052420913115

Cœur de filets de harengs

Greenveil's read: consider avoiding.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed
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  • Herring fillet50%—
  • Clupea harengus pêché en Atlantique Nord-Est FAO2750%—
  • Herring25%—›
  • Sugar12.5%—›
  • Salt6.3%—›
  • Acidity regulator3.1%—
  • E2603.1%—
  • Onion3.1%—›
  • Onion1.6%—›
  • Salt0.8%—›
  • Acidity regulator0.4%—
  • E3300.4%—
  • E2600.2%—
  • Mětabisulfite de sodium0.2%—
  • Colza oil—›
  • Grains de poivre rouge—
  • Poivre citronné en poudre—
  • Salt—›
  • Black pepper—›
  • Garlic—›
  • Onion—›
  • Acidity regulator—
  • E330—
  • Sugar—›
  • Lemon zest—
  • Turmeric—›
  • Précision de la sous zone de capture et de l'engin de pêche indiquée après la date de péremption—
  • En mer—
  • 1—
  • En mer—
  • 2—
  • Au Skagerrak et au Kattegat—
  • 8—
  • Dans les eaux islandaises—
  • 19—
  • Par des chaluts à panneaux—
  • A—
  • À la senne coulissante—
  • B—
  • Sulphur dioxide (E220)⚠ Moderate
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Morceaux de filets de harengs marinés (Clupea harengus pêché en Atlantique Nord-Est FAO27*) 50 % (harengs. sucre, sel, correcteur d'acidité : acide acétique), oignons marinés 39 % (Oignons, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, acide acétique, mětabisulfite de sodium, contient de l'anhydride sulfureux) huile de colza, grains de poivre rouge 0,5 %. poivre citronné en poudre 0,5 % (sel. poivre noir, ail, oignon, correcteur d'acidité : acide citrique, sucre, zeste de citron déshydraté, curcuma). Peut contenir des traces de crustacés, céleri et soja. *Précision de la sous zone de capture et de l'engin de pêche indiquée après la date de péremption : en mer du Nord (1), en mer de Norvège (2), au Skagerrak et au Kattegat (8), dans les eaux islandaises (19) par des chaluts à panneaux (A), à la senne coulissante (B).

Food health

Nutrition profile and additives of concern

⚠Contains additive of concern
  • Sulphur dioxideSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  1. 01HERRING, UNSPECIFIEDCompoundNot assessed
  2. 02SUGARCompoundNot assessed
  3. 03SALTCompoundNot assessed
  4. 04ONIONCompoundNot assessed
  5. 05BRASSICA NAPUS OILCompoundNot assessed

No evidence records are attached to this product yet.

No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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