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30 Festive Winter Reblochon Champignon St-Jacques* Saumon
CarrefourSnacks · 3560071434694

30 Festive Winter Reblochon Champignon St-Jacques* Saumon

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 2 additives of concern (worst: Annatto / bixin / norbixin).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Molluscs
  • Sesame
  • Sulphites

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Why it's rated this way

2 additives on this label are on our additives-of-concern list.

  1. Annatto / bixin / norbixinMinor concernNatural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Natural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
  2. CarrageenanMinor concernDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Feuilleté Champignon50%No flag
  • Wheat flour50%No flag›
  • Water25%No flag›
  • Margarine12.5%No flag›
  • Palm fat6.3%No flag
  • Water3.1%No flag›
  • Colza oil1.6%No flag›
  • Salt0.8%No flag›
  • Emulsifier0.4%No flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E4710.4%No flag
  • Acidity regulator0.4%No flag
  • Acide citrique · E3300.4%No flag
  • Cultivated mushroom9.4%No flag›
  • Cream1.5%No flag›
  • Cream0.8%No flag›
  • Stabiliser0.8%No flag
  • Carraghénanes · E4070.8%Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • Shallot0.8%No flag
  • Potato starch0.4%No flag›
  • Salt0.2%No flag›
  • Sesame seeds<0.1%No flag
  • Poppyseed<0.1%No flag
  • Extra virgin olive oil<0.1%No flag
  • Egg powder<0.1%No flag›
  • ThickenerNo flag
  • Méthylcellulose · E461No flag
  • Feuilleté Saint-JacquesNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • ScallopNo flag›
  • Patagonian scallopNo flag
  • Queen scallopNo flag›
  • Iles FéroéNo flag
  • Peruvian scallopNo flag
  • OnionNo flag›
  • CreamNo flag›
  • CreamNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Carraghénanes · E407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • BreadcrumbsNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • YeastNo flag›
  • ShallotNo flag
  • White wineNo flag›
  • Whey powderNo flag
  • SaltNo flag›
  • ButterNo flag›
  • StarchNo flag›
  • PaprikaNo flag›
  • Egg powderNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • ParsleyNo flag›
  • VermouthNo flag
  • Feuilleté ReblochonNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • ReblochonNo flag
  • MilkNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Lactic fermentsNo flag
  • RennetNo flag›
  • ColourNo flag
  • Norbixine de rocou · E160bLow

    Natural colour; occasional allergic/intolerance reactions.

  • BreadcrumbsNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • YeastNo flag›
  • OnionNo flag›
  • Whey powderNo flag
  • White wineNo flag›
  • StarchNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Egg powderNo flag›
  • ButterNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Méthylcellulose · E461No flag
  • Feuilleté SaumonNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • Smoked atlantic salmonNo flag
  • Atlantic salmonNo flag›
  • Atlantic salmonNo flag›
  • SaltNo flag›
  • CourgetteNo flag
  • PoppyseedNo flag
  • Whey powderNo flag
  • Atlantic salmonNo flag›
  • Atlantic salmonNo flag›
  • StarchNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Egg powderNo flag›
  • Purée de citron confit au gingembreNo flag
  • Citron confit au selNo flag
  • Sunflower oilNo flag›
  • GingerNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SpiceNo flag›
  • ParsleyNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • DillNo flag›
  • Les espèces et les origines des noix sont précisées par une lettre située dans le N° de lot sur le côté de l'étuiNo flag
  • Cet assortiment contient environ 30 piècesNo flag
Show original label text

_Feuilleté Champignon_ : Farine de _blé_, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), champignons de Paris 9,4%, crème (_crème_, stabilisant : carraghénanes), échalote, amidon de pomme de terre, sel, _graines de sésame_, graines de pavot, huile d'olive vierge extra, _œuf_ en poudre, épaississant : méthylcellulose. _Feuilleté Saint-Jacques_* : Farine de _blé_, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), _noix de Saint-Jacques_* 4,7% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine (J) – Chlamys opercularis, origine Royaume Uni (R), Iles Féroé (F) - Argopecten purpuratus, origine Pérou (P)), oignon, crème (_crème_, stabilisant : carraghénanes), chapelure (farine de _blé_, eau, sel, levure), échalote, vin blanc (contient _sulfites_), _lactosérum_ en poudre, sel, _beurre_, amidon, paprika, _œuf_ en poudre, _lait_ entier en poudre, persil, vermouth (contient _sulfites_). _Feuilleté Reblochon_ : Farine de _blé_, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), Reblochon 8% (_lait_, sel, ferments _lactiques_, présure, colorant : norbixine de rocou), chapelure (farine de _blé_, eau, sel, levure), oignon, _lactosérum_ en poudre, vin blanc (contient _sulfites_), amidon, sel, _œuf_ en poudre, _beurre_, _lait_ entier en poudre, épaississant : méthylcellulose. _Feuilleté Saumon_ : Farine de _blé_, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), saumon Atlantique fumé 6,6% (_saumon_ Atlantique (Salmo salar), sel), courgette, graines de pavot, _lactosérum_ en poudre, _saumon_ Atlantique (Salmo salar) 1,7%, amidon, sel, _œuf_ en poudre, purée de citron confit au gingembre (citron confit au sel, huile de tournesol, gingembre, vinaigre d'alcool, épices), persil, _lait_ entier en poudre, aneth. Peut contenir des traces de : céleri, crustacés, fruits à coque, moutarde et soja. *Les espèces et les origines des noix sont précisées par une lettre située dans le N° de lot sur le côté de l'étui. Les pourcentages des ingrédients sont exprimés sur chaque feuilleté. Cet assortiment contient environ 30 pièces.

Alerts

Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Molluscs, Sesame, Sulphites.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Annatto / bixin / norbixinNatural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

2 moderate · 4 low · 12 not assessed

12 of 18 ingredients not yet assessed · Show all

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