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Assiette de Charcuterie Jambon sec, rosette, filet de porc séché
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high · 1 additive of concern (Potassium nitrate).
- High
Allergens
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Checked against the Open Food Facts record · updated 19 Mar 2026
Ingredients
- Jambon de porc qualité supérieure50%No flag
- Produit de montagne50%No flag
- Jambon de porc de montagne50%No flag
- Rosette de qualité supérieureNo flag
- Produit de montagneNo flag
- Viande de porc de montagneNo flag
- PreservativeNo flag
- Nitrate de potassium · E252Moderate
Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
- FermentsNo flag
- Pork filletNo flag
- Produit de montagneNo flag
- Filet de porc de montagneNo flag
- Herbs and spicesNo flag
- JuniperNo flag
- Natural flavouringNo flag
- PreservativeNo flag
- Nitrate de potassium · E252Moderate
Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
- AntioxidantNo flag
- Ascorbate de sodium · E301No flag
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Jambon de porc qualité supérieure, produit de montagne (50%) : Jambon de porc de montagne (origine France), sel. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Rosette de qualité supérieure, produit de montagne (25%) : Viande de porc de montagne (origine France), sel, _lactose_, poivre, sucre, dextrose, muscade, conservateur : nitrate de potassium, ferments. 147g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de rosette. Peut contenir des traces de fruits à coque. Filet de porc séché, produit de montagne (25%) : Filet de porc de montagne (origine France), sel, dextrose, sucre, épices et plantes aromatiques (poivre, ail, laurier, thym, girofle, genièvre, muscade, macis), arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 10 ingredients yet.
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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