Declared allergens
This product declares Egg, Fish, Gluten, Mustard, Shellfish.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 30 Mar 2026
Mini surimi
Greenveil's read: looks good. Food health minor.
- Minor
Allergens
- Egg
- Fish
- Gluten
- Mustard
- Shellfish
Declared on pack via Open Food Facts · updated 30 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Surimi39.9%No flag
- Fish meat39.9%No flag
- Blanc do' euf réhydraté17.2%No flag
- Natural flavouring0.2%No flag
- Natural crustaceans flavouring0.2%No flag
- Crab0.1%No flag
- Colour<0.1%No flag
- Extrait de paprika · E160c<0.1%No flag
- Poissons sauvages<0.1%No flag
- Colin d'Alaska pêché au chalut dans l'océan Pacifique Nord-Ouest et dans l'océan Pacifique Nord-Est et merlu du Pacifique pêché au chalut dans l'océan Pacifique Nord-Est<0.1%No flag
- Sauce mayonnaise<0.1%No flag
- Alcohol vinegarNo flag
- Alcohol vinegarNo flag
- Concentrated lemon juiceNo flag
- ColourNo flag
- Caroténoïdes · E160No flag
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Surimi (190g) : Chair de _poissons_* 39.9 %, eau, blanc do'_euf_ réhydraté, huile de colza, amidon de pomme de terre, sucre, amidon de _blé_, amidon de pois, sel, arômes naturels (dont _crustacés_), poudre de _crabe_, colorant: extrait de paprika. Peut contenir des traces de soja et de mollusques. *Poissons sauvages MSC : Colin d'Alaska pêché au chalut dans l'océan Pacifique Nord-Ouest ou dans l'océan Pacifique Nord-Est et/ou merlu du Pacifique pêché au chalut dans l'océan Pacifique Nord-Est. Sauce mayonnaise (30g) : Huile de colza, eau, jaune d'_oeuf_, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sucre, sel, jus de citron concentré, colorant : caroténoïdes.
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Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
What drives this
- WaterLow concern
- Colza OilLow concern
- Potato StarchLow concern
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