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Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium nitrite).
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Checked against the Open Food Facts record · updated 17 Mar 2026
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Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Pommes sautées en rondelles préfrites 51,2% (pommes de terre 48,6%, huile de tournesol, dextrose), haricots verts très fins coupés 18%, champignons de Paris 7%, émincés de gésiers de canard confits 7% (gésiers de canard cuits dans la graisse de canard, sel, poivre, conservateur: nitrite de sodium), oignons 5,1%, graisse de canard 5%, émincés de filet de canard à braiser sans peau traités en salaison fumés et cuits 3% (filets de canard sans peau, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arôme naturel de poivre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium), ail, persil, eau, amidon de maïs, sel, huile de tournesol, caramel (sucre, eau), arôme naturel de poivre, épaississant: gomme xanthane. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de crustacés, d'œufs, de poisson, de soja, de lait, de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de graines de sésame et de mollusques.
Food health
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
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