Declared allergens
This product declares Celery, Dairy, Fish, Gluten, Molluscs, Shellfish.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Greenveil's read: acceptable. Food health moderate · 1 additive of concern (Carrageenan).
Allergens
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
Sauce (eau, préparation à base de crème 23% (lait, crème 9%, stabilisant : E407), roux (farine de blé, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, arômes naturels (contient lait), sel, épaississant : E415, épices), Gruyère, concentré de poisson (poissons, extraits de poissons, huiles végétales (palme, tournesol), arômes (contient céleri), sel, oignon, ail, carotte, épices, extraits d'épices, épaississant : E415), concentré à base de champignons (champignons réhydratés (champignons de Paris, shiitaké, bolet jaune), sel, eau, arômes, concentré de champignons, sucre, sirop de glucose, oignon en poudre, ail en poudre, acidifiant : E330, épaississant : E415), gélatine de poissons, concentré de tomates, épices, farine de riz, oignon, livèche, acidifiant : E325, conservateur : E202), limande* 17%, noix de Saint-Jacques* 15%, fromage râpé (lait, amidon de pommes de terre, sel, ferments lactiques, enzymes microbiennes), crevettes** 6%, persil séché. Peut contenir des traces d'oeufs, lupin, moutarde, soja et autres céréales contenant du gluten.
Declared allergens
This product declares Celery, Dairy, Fish, Gluten, Molluscs, Shellfish.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Food health
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 12 ingredients yet.
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