cassoulet au confit de canard

Haricots blancs: 952 g net (36% à la mise en oeuvre) Sauce: eau, sel, fécule de pomme de terre, arômes, épices et plantes aromatiques, concentré de tomate Garniture: 430 g net (29,4% à la mise en oeuvre): 4 manchons de canard traitrés en salaison (sel, aromates)(18% à la mise en oeuvre), 4 saucisses de Toulouse (maigre et gras de porc, sel, plasma de porc, lactose, stabilisant: E450, sirop de glucose de _blé_, épices, arômes et aromates, boyaux de porc)(9,4% à la mise en oeuvre), 4 tranches de saucisson (maigre et gras de porc, glace, blanc d'_oeuf_ congelé, assaisonnement, lactose, protéines de _lait_, dextrose, arômes (lactose), colorant: carmin de cochenille, conservateurs: nitrite de sodium, stabilisants: E450, E451, boyaux)(2% à lam ise en oeuvre), carottes, persil