Chinois à la crème pâtissière 640g

Brioche 50% : farine de blé 31,8 %*, eau, oeufs frais 5,5 %*, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti de betterave, levure, beurre (dont lait) (beurre concentré, colorant : caroténoïdes), arôme, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, lait écrémé, proteines de lait, proteines végétales de pois, gluten de blé hydrolysé, conservateur : propionate de calcium. Crème pâtissiere 40% : eau, sucre, sirop de sucre inverti de betterave, amidon modifié de pomme de terre, blanc d'oeuf, poudre de lait entier, amidon de maïs, arôme, poudre de lait écrémé, épaississant : alginate de sodium, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, conservateur : propionate de calcium, épices Fondant 10 % : sucre, sirop de glucose de blé, eau *Pourcentages exprimés sur le produit fini