Skip to content
Saving recent analysis
Sushi Box Umeda
chef selectMeals · 20852030

Sushi Box Umeda

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Mustard
  • Shellfish
  • Soy

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Sushi50%No flag
  • Préparation à base de riz50%No flag
  • Cooked riceNo flag
  • WaterNo flag›
  • Rice25%No flag›
  • Sunflower oil12.5%No flag›
  • Glucose fructose syrup6.3%No flag
  • Alcohol vinegar3.1%No flag
  • Salt1.6%No flag›
  • Rice vinegar0.8%No flag
  • Acidity regulator0.4%No flag
  • Acétate de sodium · E262i0.4%No flag
  • Raw salmon0.4%No flag
  • Préparation à base de surimi saveur crabeNo flag
  • SurimiNo flag
  • Fish meatNo flag
  • SugarNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Wheat starchNo flag›
  • Poudre de blanc d'?uf réhydratéNo flag
  • SugarNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • ColourNo flag
  • Extrait de paprika · E160cNo flag
  • Algue Nori séchéeNo flag
  • CucumberNo flag›
  • MayonnaiseNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Egg yolkNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Mustard seedNo flag›
  • SugarNo flag›
  • SaltNo flag›
  • SpiceNo flag›
  • Soft white cheeseNo flag
  • MilkNo flag›
  • CreamNo flag›
  • Lactic fermentsNo flag
  • Coagulating enzymeNo flag
  • SaltNo flag›
  • Soy sauceNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Soya beanNo flag›
  • Wheat grainNo flag
  • SaltNo flag›
  • Préparation au gingembreNo flag
  • GingerNo flag›
  • FructoseNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide acétique · E260No flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • Préparation au raifortNo flag
  • WaterNo flag›
  • HorseradishNo flag›
  • MustardNo flag
  • WasabiNo flag
  • ColourNo flag
  • Complexe cuivriques de chlorophylles · E140iNo flag
  • E140iiNo flag
  • Curcumine · E100No flag
  • Issus de poules élevées en plein airNo flag
  • Ge graines de sésameNo flag
  • Ne pas chaufferNo flag
  • Prêt à la consommationNo flag
  • Laisser reposer les SUshis 20 minutes à température ambiante avant dégustationNo flag
  • SalmonNo flag›
  • Atlantic salmonNo flag›
  • Élévé en aquaculture intensive en NorvegeNo flag
  • Algue O wwwNo flag
  • LidlNo flag
  • FrNo flag›
  • Poissons élevée en aquaculture dans la Province de JiansuNo flag
  • ChineNo flag
  • Non ouvertNo flag
Show original label text

sushi : 78 % préparation à base de riz (riz cuit [eau, riz, huile de tournesol], sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 13 % saumon cru (poissons), 2,9 % préparation à base de surimi saveur crabe (surimi [chair de poisson (poissons), sucre], eau, amidon de blé, poudre de blanc d'?uf réhydraté* , sucre, sel, arôme naturel (contient crustacés), colorant : extrait de paprika), algue Nori séchée, 1,1 % concombre, mayonnaise (huile de colza, jaune d'oeuf*, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), 0,8 % fromage frais (lait, crème (lait), ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, sel), Sauce soja : eau, 19 % graines de soja, grains de blé, sel, Préparation au gingembre : 63 % gingembre, fructose, sirop de glucose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique, Préparation au raifort : eau, 17 % raifort en poudre, farine de moutarde, wasabi en poudre, colorants : complexe cuivriques de chlorophylles et chlorophyllines, curcumine, *issus de poules élevées en plein air, Traces éventuelles de mollusques, de céleri et Ge graines de sésame, Ne pas chauffer, Ne pas congeler, Prêt à la consommation, Laisser reposer les SUshis 20 minutes à température ambiante avant dégustation, Élaboré en France, Saumon (Salmo salar) élévé en aquaculture intensive en Norvege, Algue O www,lidl,fr/poissons élevée en aquaculture dans la Province de Jiansu, Chine, Non ouvert,

Alerts

Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Mustard, Shellfish, Soy.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

1 moderate · 4 low · 6 not assessed

6 of 11 ingredients not yet assessed · Show all

Trust & sources

Where this product data comes from

How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

Image cache

Greenveil proxy cache

Asset write on fetch

Ingredient content

Normalized label parsed

43 items

Your context

Through your lens

Everyday use

A balanced day-to-day read across overall concern and fit.

Change lens

Recent scans

See all

Products you open appear here on this device.