Le mitonné de cuisses de canard du Sud Ouest à l'orange

2 cuisses de canard du Sud-Ouest 50 %, eau, rondelles d'orange (traces possibles de céleri) 6 %, vin blanc, sucre, jus concentré d'orange 1,3%, extrait de liqueur d'orange (cognac, eau, sucre, alcool, arôme naturel d'oranges amères, colorant E150a), amidon modifié de maïs, farine de blé (soja, sésame, oeuf), arôme naturel, vinaigre de vin, beurre, concentré de tomate, sel, extrait aromatique triple orange (alcool, distillat d'écorces d'oranges douces et amères, extrait d'orange), zestes d'orange 0,2 %, zeste de citron, arôme naturel, poivre.