Feuilletés au Noix de Saint-Jacques et Champignons des Bois

Garniture (60 %) : 20% noix de Saint-Jacques (_mollusques_), eau, crème fraiche (_lait_), farine de _blé_, 4,2 % cèpes, 3,9 % poireaux, oignons, beurre (_lait_), Vemouth, échalote, 1,2 % girolles, 1,2 % trompettes des morts, fond de poisson (fumet de _poisson_ (cabillaud (_poissons_), extrait de saumon (_poissons_), eau, sel), maltodextrines, extrait de moule (_crustacés_), sel, fond de poulet (os, viandes et graisses de poulet, eau, sel), échalotes, dextrose, légumes en poudre (oignon, ail), vin blanc réduit, vinaigre d'alcool réduit, arômes, concentrés de légumes (champignon, carotte, _céleri_, oignon), extrait de levure, sirop de glucose, _lactose_, protéine de _lait_, gelée (gélatine alimentaire, sel, dextrose, acidifiants : acide citrique, acétates de sodium; arômes), sel, rhum, poivre. Pâte feuilletée (40 %): farines (farine de _blé_, farine de fèves, farine de _blé_ malté, agent de traitement de la farine:acide ascorbique), beurre (_lait_), colorant: caroténoides), eau, sel, dorure à l'_œuf_.