Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Fish, Mustard.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Delikatess Heringssalat mit eingelegter Weißer Bete und jeweils eingelegten Zwiebeln, Gurken, Äpfeln
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium metabisulphite).
- Critical
Allergens
- Dairy
- Egg
- Fish
- Mustard
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Ingredients
- Eingelegte Heringshappen45%No flag
- Heringsfilet39%No flag
- Essigsäure · E2601.8%No flag
- Salatmayonnaise29.7%No flag
- Joghurterzeugnis1.7%No flag
- Semi skimmed milk0.8%No flag
- Spirit vinegar0.2%No flag
- Acidity regulator0.1%No flag
- Natriumacetate · E2620.1%No flag
- Mustard<0.1%No flag
- Spirit vinegarNo flag
- Citronensäure · E330<0.1%No flag
- Eingelegte Weiße Bete10%No flag
- Weiße Bete6.4%No flag
- Citronensäure · E3301.2%No flag
- Spirit vinegar1.2%No flag
- Citronensäure · E3301.2%No flag
- Essig säure0.6%No flag
- Antioxidant0.6%No flag
- Natriummetabisulfit · E2230.6%Moderate
Sulphite; asthma/allergic-type reactions.
- Cucumber or gherkin3%No flag
- Cucumber or gherkin1.9%No flag
- Branntweínessig0.3%No flag
- Citronensäure · E3300.4%No flag
- Ascorbinsäure · E3000.4%No flag
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45% eingelegte Heringshappen (Heringsfilet, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Salatmayonnaise (Rapsöl, Wasser, Zucker, Joghurterzeugnis [teilentrahmte Milch, Stärke], Eigelb, Stärke, Branntweinessig, Säureregulator: Natriumacetate; Senf [Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze], Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), 10% eingelegte Weiße Bete (Weiße Bete, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Branntweinessig), 9% eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essig säure; Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), 3% eingelegte Gurken (Gurken, Zucker, Speisesalz, Branntweínessig), 2,2% eingelegter Apfel (Apfel, Säuerungsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure), Dextrose
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Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Sodium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 5 ingredients yet.
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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