Declared allergens
This product declares Gluten.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 22 May 2026
Franzbrötchen
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Allergens
- Gluten
Declared on pack via Open Food Facts · updated 22 May 2026
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Ingredients
- Plunderteig76%No flag
- Palm fat9.7%No flag
- Emulsifier1.2%No flag
- Lecithine · E3221.2%No flag
- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren · E4710.6%No flag
- Citronensäure · E3300.3%No flag
- Bread improver1.5%No flag
- Emulsifier<0.1%No flag
- Mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren · E472e<0.1%No flag
- Flour treatment agent<0.1%No flag
- Ascorbinsäure · E300<0.1%No flag
- Amylasen · E1100<0.1%No flag
- Zucker-Zimt-Füllung24%No flag
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76% Plunderteig (Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgator: Lecithine, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser, 3% Zucker*, Hefe, Backmittel (Weizen - gluten, Weizenmehl, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Amylasen, Xylanasen), Speisesalz), 24 % Zucker-Zimt-Füllung (49 % Zucker*, Wasser, modifizierte Stärke, Rapsöl, 2,7 % Zimt**). Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Fisch, Sellerie, Senf, Sesam und Soja enthalten.
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