Pizza montagnarde à la raclette

GARNITURE 57,1% : sauce crème cuite 20,5% (crème fraîche 10,2%, eau, farine de blé, amidon modifié de maïs, sel, poivre), fromage raclette 9,3% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, conservateur : natamycine), lardons cuits fumés 5,8% (poitrine de porc 1% (origine : France), eau, sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), pommes de terre préfrites 5,8% (pommes de erre 5,4%, huile de tournesol, dextrose), Emmental Français 4%, mozzarella 4%, oignons grillés 3,5%, eau, crème fraîche 0,6%, reblochon AOP 0,5% (lait de vache cru, sel, ferments lactiques, présure, colorant de croûte : rocou), fromage à tartiflette 0,3% (lait de vache pasteurisé, sel, coagulant, ferments lactiques, conservateur : natamycine), amidon modifié de mais, persil, sel, oignon, ail, poivre, muscade. PATE CUITE 42,9% : farine de blé, eau, farine complète de blé, farine de blé malté toasté, levain de blé dévitalisé, huile de colza, levure boulangère, sel.