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Bûche glacée artisanale café gianduja
ErhardDesserts · 3428420012408

Bûche glacée artisanale café gianduja

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Soy
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • LAIT entier frais pasteurisé de la ferme46%No flag
  • Sugar17.3%No flag›
  • Cream17.1%No flag›
  • Préparation au chocolat7.4%No flag
  • Sugar3.2%No flag›
  • Water2.2%No flag›
  • Chocolate powder1.4%No flag
  • Cocoa paste0.9%No flag
  • Sugar0.2%No flag›
  • Fat reduced cocoa powder0.2%No flag
  • Corn starch0.6%No flag›
  • Skimmed milk powder4.9%No flag
  • Glucose syrup4.8%No flag›
  • Chocolat aux NOISETTES gianduja2.4%No flag
  • Sugar1.2%No flag›
  • Hazelnut0.7%No flag›
  • Cocoa paste0.3%No flag
  • Cocoa butter0.1%No flag›
  • Natural vanilla flavouring<0.1%No flag
  • Emulsifier<0.1%No flag
  • Soya lecithin<0.1%No flag›
  • Chocolate chunk<0.1%No flag
  • Cocoa paste0.3%No flag
  • SugarNo flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • Instant coffeeNo flag
  • Milk chocolateNo flag
  • Sugar<0.1%No flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • Cocoa pasteNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • Soya lecithinNo flag›
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • Free range chicken egg yolkNo flag
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • WaterNo flag›
  • Flax seed fiberNo flag
  • Vegetable oilNo flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • Plaquette décorNo flag
  • SugarNo flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • PoudreNo flag
  • Whole milkNo flag
  • Cocoa powderNo flag›
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • Gelling agentNo flag
  • Pectines · E440aNo flag
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • ChocolateNo flag›
  • HazelnutNo flag›
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LAIT entier frais pasteurisé de la ferme 46%, sucre, CRÈME pasteurisée, préparation au chocolat 7,4% (sucre, eau, chocolat en poudre 1,4% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), amidon de maïs), LAIT en poudre écrémé, sirop de glucose, chocolat aux NOISETTES gianduja 2,4% (sucre, NOISETTES 0,7%, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), copeaux en chocolat 2,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), café soluble de Colombie IGP 1,4%, chocolat au lait 1% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), jaune d'OEUF issu de poules élevées en plein air, sirop de glucose-fructose, eau, fibres de lin, huile végétale (tournesol, colza), beurre de cacao, plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre, de LAIT entier, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), gélifiant: pectines, acidifiant: acide citrique. Traces éventuelles de GLUTEN, d'ARACHIDES et d'autres FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Chocolat origine UE, noisette origine UE et non-UE.

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Soy, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

4 low · 5 not assessed

5 of 9 ingredients not yet assessed · Show all

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