Declared allergens
This product declares Dairy, Fish, Gluten.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 23 Mar 2026
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 2 additives of concern (worst: Sodium nitrite).
Allergens
Declared on pack via Open Food Facts · updated 23 Mar 2026
2 additives on this label are on our additives-of-concern list.
Reducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Pain polaire (63.8 %) : Farine de blé, eau, farine de seigle, sirop de sucre, sucre, gluten de blé, huile de colza, fibre de betterave, sel, levure, amidon de pomme de terre, émulsifiants : E471 (colza) et E472e (colza), poudre à lever : E503ii, fructose de betterave, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine: E300, enzymes, Lactobacillus plantarum. Garniture (36.2%) : Fromage blanc 9%, jambon Serrano 6% (jambon de porc, sel, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301), fromage de chèvre au lait pasteurisé 5,1%, tomate marinée 3,5% (tomates mi séchées, huile de colza, sel, origan, ail, jus de citron concentré), saumon fumé 3,3% (Salmo salar, sel), concombre 2,2%, beurre 1,7%, saumon cuit 1,2% (Salmo salar), eau, crème fraîche, cranberries émincées moelleuses 0,5% (cranberries, sucre, eau, huile de tournesol, conservateur : E202), figue 0,5% (figue, farine de riz), miel, sel, préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de lait, aneth 0,02%, basilic 0,04%, ail, persil, poivre.
Declared allergens
This product declares Dairy, Fish, Gluten.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 23 Mar 2026
Food health
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