Tarte à la lime Key

lNGRÉDlENTS Gâteau aulmmage à la lime (58%): crème traiche (22%) (lait entier de vache), mascarpone (10%), fromageà la crème (10%) (crème, protéines de lait en poudre, culture bactérienne, sel de mer, amidon de mais modifié, sorbate de potassium), sucre, eau, jaune d'œuf liquide, jus de lime (4%), gélatine, sorbate de potassium (conservateur). crème de lime (21%): beurre, sucre, œufs entiers liquides, jus de lime (3%), jaune d'œuf liquide, amidon de mais modifié, eau, sorbate de potassium (conservateur). Base de lbiscuit (2l%): brisures de biscuit (farine de blé, farine complète, huiles végétales, sucre, sirop de sucre inverti, bicarbonate de sodium (agent levant), bicarbonate d’ammonium (agent levant), sel), sucre de palme au gingembre (4%), huiles végétales, sucre, beurre.