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Macarons gourmands
HafnerSnacks · 3567747050400

Macarons gourmands

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Carrageenan).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Gluten
  • Soy
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 16 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. CarrageenanMinor concernDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Macaron chocolat blanc50%No flag
  • Coque macaron50%No flag
  • Sugar25%No flag›
  • Powdered almonds14.5%No flag
  • Water5.3%No flag›
  • Powdered egg white2.6%No flag
  • Emulsifier1.3%No flag
  • E472a0.7%No flag
  • E472b0.7%No flag
  • Colza oil0.7%No flag›
  • Glucose syrup0.3%No flag›
  • Corn glucose syrup0.2%No flag
  • Wheat glucose syrup0.2%No flag
  • Skimmed milk powder0.2%No flag
  • Stabilisant E41 2<0.1%No flag
  • Garniture chocolat blanc 40<0.1%No flag
  • White chocolate<0.1%No flag
  • SugarNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • Beurre de cacao émulsifiant e322No flag
  • Vanilla flavouringNo flag
  • CreamNo flag›
  • Stabilisant e407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • Macaron pistache Coque macaronNo flag
  • Powdered almondsNo flag
  • WaterNo flag›
  • Powdered egg whiteNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472aNo flag
  • E472bNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • Corn glucose syrupNo flag
  • Wheat glucose syrupNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • StabiliserNo flag
  • E412No flag
  • Colorant El 41 iiNo flag
  • ButterNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Sirop de Garniture à la pistache 40.7% glucose-fructoseNo flag
  • WaterNo flag›
  • Pistachio pasteNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • FlavouringNo flag
  • Whole milk powderNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • E420No flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472cNo flag
  • ColourNo flag
  • El 01No flag
  • El 31No flag
  • El 32No flag
  • Macaron coco coque macaronNo flag
  • Powdered almondsNo flag
  • WaterNo flag›
  • Powdered egg whiteNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472aNo flag
  • E472bNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • Corn glucose syrupNo flag
  • Wheat glucose syrupNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • Stabilisant E41 2No flag
  • Garniture à la noix de coco 40No flag
  • WaterNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Coconut milkNo flag
  • Coconut milkNo flag
  • MaltodextrinesNo flag›
  • Tapioca maltodextrinNo flag
  • Milk proteinsNo flag›
  • CoconutNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • E440iNo flag
  • E407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • Natural flavouringNo flag
  • Avec E41 5No flag
  • Macaron chocolatNo flag
  • SugarNo flag›
  • Powdered almondsNo flag
  • FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUESNo flag
  • WaterNo flag›
  • Cocoa powderNo flag›
  • Poudre de blanc dlŒUFNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472aNo flag
  • E472bNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • Corn glucose syrupNo flag
  • Wheat glucose syrupNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • Stabilisant E41 2No flag
  • Garniture chocolat 40No flag
  • CreamNo flag›
  • Stabilisant e407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • ChocolateNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Cocoa pasteNo flag
  • Cocoa butterNo flag›
  • Soya lecithinNo flag›
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • Macaron café sucreNo flag
  • Powdered almondsNo flag
  • FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUESNo flag
  • WaterNo flag›
  • Poudre de blanc dl?lJFNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472aNo flag
  • E472bNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • Corn glucose syrupNo flag
  • Wheat glucose syrupNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • Stabilisant 2No flag
  • Colorant El 50cNo flag
  • Fourrage caféNo flag
  • Crème à base de graisses végétalesNo flag
  • WaterNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • ButtermilkNo flag›
  • Modified potato starchNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E435No flag
  • ThickenerNo flag
  • E461No flag
  • E41 5No flag
  • Correcteurs dlaciditéNo flag
  • E331No flag
  • E270No flag
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • SugarNo flag›
  • Préparation de caféNo flag
  • BarleyNo flag›
  • ChicoryNo flag›
  • CoffeeNo flag›
  • Modified corn starchNo flag›
  • Gelling agentNo flag
  • E406No flag
  • Macaron caramel salé sucreNo flag
  • Powdered almondsNo flag
  • FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUESNo flag
  • WaterNo flag›
  • Poudre de blanc dlŒUFNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • E472aNo flag
  • E472bNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose syrupNo flag›
  • Corn glucose syrupNo flag
  • Wheat glucose syrupNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • StabiliserNo flag
  • E412No flag
  • Colorant El 50cNo flag
  • Caramel fillingNo flag
  • CreamNo flag›
  • Dulce de lecheNo flag
  • Whole milkNo flag
  • SugarNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Powdered almondsNo flag
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • Vegetable fatNo flag
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • E330No flag
  • FlavouringNo flag
  • Modified corn starchNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • E330No flag
  • Poids netNo flag
Show original label text

Macaron chocolat blanc: Coque macaron 59.3% : sucre, poudre d'amande 14,5%, eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture chocolat blanc 40 7% : chocolat blanc 23% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanille), crème (LAIT) (stabilisant E407). Peut contenir : gluten. Macaron pistache Coque macaron 59.3% : sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À COQUES), eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E412, colorant El 41 ii. beurre (LAIT), sucre, sirop de Garniture à la pistache 40.7% glucose-fructose, eau, pâte de pistache 1,3% (FRUITS À COQUES), jaunes d'ŒUF, arômes, poudre de LAIT entier, stabilisant E420, émulsifiant E472c, colorants (El 01, El 31, El 32). Peut contenir : gluten, soja. Macaron coco coque macaron 59,3% : sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À COQUES), eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture à la noix de coco 40 7% : eau, sucre, lait de noix de coco râpée 14,7% (lait de coco, maltodextrines (tapioca), protéines de LAIT), noix de coco râpée 5,3%, épaississants (E440i, E407), arôme naturel (avec E41 5). Peut contenir : gluten, soja, arachide, sésame. Macaron chocolat . sucre, poudre d'amande 13,5% (FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUES), eau, poudre de cacao, poudre de blanc dlŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture chocolat 40 : crème (LAIT) (stabilisant E407), chocolat 20,4% (sucre, pâte de cacao 8,9%, beurre de cacao, lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille). Peut contenir : gluten. Macaron café sucre, poudre d'amande 14,4% (FRUITS À Coque macaron 59,3% COQUES), eau, poudre de blanc dl?lJF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant 2, colorant El 50c. Fourrage café 40,7% : crème à base de graisses végétales (eau, graisse de palme non hydrogénée, babeurre en poudre (LAIT), amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant E435), épaississants (E461, E41 5), correcteurs dlacidité (E331 , E270), sirop de glucose-fructose, sucre, préparation de café (orge (GLUTEN), chicorée, café 0,57%), amidon modifié de maïs, gélifiant E406. Peut contenir : soja. Macaron caramel salé sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUES), eau, poudre de blanc dlŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E412, colorant El 50c. Fourrage caramel 40,7% : crème 25,7% (LAIT), confiture de LAIT 8,6% (LAIT entier frais, sucre, LAIT entier en poudre), sucre, poudre d'amande (FRUITS À COQUES), sirop de glucose-fructose, matière grasse végétale (palme, eau, émulsifiant E471, correcteur d'acidité E330, arôme), amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel, correcteur d'acidité E330. Peut contenir : soja, gluten. Poids net :

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This product declares Dairy, Egg, Gluten, Soy, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 16 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

2 moderate · 3 low · 8 not assessed

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