Declared allergens
This product declares Gluten.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 28 Feb 2026
Gnocchi
Greenveil's read: acceptable. Food health moderate.
- Moderate
Allergens
- Gluten
Declared on pack via Open Food Facts · updated 28 Feb 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Mashed potato70%No flag
- Potato flakes17.5%No flag
- Emulgator mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren4.4%No flag
- Acidity regulator0.6%No flag
- Milchsäure · E2700.6%No flag
- Preservative0.6%No flag
- Kaliumsorbat · E2020.6%No flag
- Zubereitung im Kochtopf0.6%No flag
- Den Packungsinhalt aus der Verpackung in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben0.3%No flag
- Sobald die Gnocchi nach 2-3 Minuten an der Oberfläche schwimmen0.3%No flag
- Abschütten und nach Belieben mit Soẞe servieren0.4%No flag
- Trocken lagern0.2%No flag
- Vor Wärme schützen0.1%No flag
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank 3 Tage haltbar0.1%No flag
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Kartoffelpüree 70% (Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kurkuma)), Weizenmehl 22%, Kartoffelstärke, Speisesalz, Reismehl, Säureregulator (Milchsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Kann Spuren von Sulfit enthalten. Zubereitung im Kochtopf: Den Packungsinhalt aus der Verpackung in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Sobald die Gnocchi nach 2-3 Minuten an der Oberfläche schwimmen, abschütten und nach Belieben mit Soẞe servieren. Trocken lagern. Vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 3 Tage haltbar.
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
What drives this
- Potato StarchLow concern
- SaltLow concern
2 of 4 ingredients not yet assessed · Show allHide
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
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