# Agar agar gélifiant - Kalys Gastronomie

URL: https://app.greenveil.ai/product/kalys-gastronomie-agar-agar-gelifiant-3760181251086
Barcode: 3760181251086
Category: Plant Based Foods And Beverages

> Agar agar gélifiant by Kalys Gastronomie (Plant Based Foods And Beverages). Greenveil's read: looks good (food-health band "minor").

## Verdict

- Greenveil verdict: **Looks good**
- Food health: minor
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 0
- Declared allergens: 0

## Ingredients

- Agar agar Gélifiant Usage alimentaire (52.77777777777778%)
- Gélifiant issu d'algues rouges (23.61111111111111%)
- L'agar agar est un bon substitut de la gélatine animale (11.805555555555557%)
- E440a (5.902777777777779%)
- L'agar est un gélifiant exempt de lipides et riche en fibre (2.9513888888888857%)
- Recettes (1.4756944444444429%)
- Mousses chaudes (0.7378472222222214%)
- Aspics (0.36892361111111427%)
- Confitures allégées (0.18446180555555713%)
- A utiliser exclusivement dilué dans le cadre d'une préparation alimentaire (0.09223090277777857%)
- Ne pas laisser à la portée des en (0.04611545138888573%)
- Fants (0.023057725694442865%)
- Ne pas utiliser dans les pro (0.011528862847221433%)
- Duits de gelée en mini-barquettes et mini-capsules (0.005764431423614269%)
- Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité (0.0028822157118071345%)
- Glu (0.0014411078559035673%)
- Ten (0.0007205539279482309%)
- Lactose (0.0007205539279482309%)

_Assessed by Greenveil._