# Cotoletta vegetale - Kio Ene, Kioene

URL: https://app.greenveil.ai/product/kio-ene-kioene-cotoletta-vegetale-8027890009694
Barcode: 8027890009694
Category: Plant Based Foods And Beverages

> Cotoletta vegetale by Kio Ene, Kioene (Plant Based Foods And Beverages). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "high").

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: high
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 0
- Flagged allergens: 0

## Ingredients

- La cotoletta è un piatto conosciuto in tutto il mondo e le ipotesi sulle sue origini sono le più disparate (51.041666666666664%)
- Questa rivisitazione in chiave completamente vegetale si adatta ad un'alimentazione vegetariana e vegana (24.479166666666668%)
- Crocant (12.239583333333336%)
- Fragrante (6.119791666666671%)
- È perfetta per un pasto leggero (3.0598958333333357%)
- Accompagnata da verdure (1.5299479166666714%)
- Vegetable (0.7649739583333357%)
- Preparazione alimentare completamente vegetale (0.3824869791666714%)
- Ingredienti (0.1912434895833357%)
- Water (0.0956217447916714%)
- Soya flour restructured and rehydrated (0.0478108723958357%)
- Breadcrumbs (0.023905436197921404%)
- Sunflower oil (0.011952718098960702%)
- Soft wheat flour (0.005976359049483904%)
- Amido di tapioca (0.002988179524741952%)
- Vegetable fiber (0.0014940897623745286%)
- Starch (0.0007470448811872643%)
- Addensant metilcellulosa (0.00037352244059718487%)
- Vegetable broth (0.00018676122029859243%)
- Salt (0.00009338061015284893%)
- Corn starch (0.000046690305076424465%)
- Estratto di lievite estratto di soia (0.000023345152541764946%)
- Vegetables in variable proportion (0.000011672576270882473%)
- Extra virgin olive oil (0.00000583628813899395%)
- Speziel (0.000002918144069496975%)
- Salt (0.0000014590720383012012%)
- Yeast extract (7.295360191506006e-7%)
- Soy sauce (3.64768013128014e-7%)
- Soya (1.82384006564007e-7%)
- Water (9.119200683471718e-8%)
- Salt (4.559600341735859e-8%)
- Shochu (2.2798005261392973e-8%)
- Brewer S yeast (1.1399002630696486e-8%)
- Coagulant (5.699504868061922e-9%)
- Preservative (2.849752434030961e-9%)
- Ingredienti di (1.4248797697291593e-9%)
- Non UE (7.124398848645797e-10%)
- MODALITÀ DI PREPARAZIONE a In forno (3.5622349514596863e-10%)
- A 180 °C (1.7811174757298431e-10%)
- Se una cotoletta cuocere per 5 minuti (8.905942650017096e-11%)
- Se 2 cotolette cuocere per 6 minuti (4.452971325008548e-11%)
- Cuocere a fuoco medio con un filo d'olio per 6 minuti (2.226840933872154e-11%)
- Girando a metà cottura (1.113420466936077e-11%)
- Conservare in frigorifero a 4°C (5.5706550483591855e-12%)
- Prodotto confezionato in atmosfera protettiva (2.7853275241795927e-12%)
- Una volta aperta la confezione (1.3926637620897964e-12%)
- Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore (6.963318810448982e-13%)
- Da consumarsi previa cottura (6.963318810448982e-13%)

_Assessed by Greenveil._