Filet mignon de dinde farci aux marrons

Filet mignon de dinde mariné : 82% (filet mignon de dinde origine France : 70%, eau, sel, dextrose, extrait de levure, extraits d'épices, arôme naturel, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), farce à la CRÈME de marron: 13% (CRÈME de marron : 3,3% (châtaignes, sucre, sirop de glucose, marron glacés écrasés, eau, arôme naturel de vanille), CRÈME, eau, marron : 2,7%, amidon transformé de manioc, gélatine de boeuf, Armagnac, fécule de manioc, sel arôme naturel, jus de citron concentré, sucre caramélisé, poivre (blanc), épices, épaississants : gomme de xanthane et carraghénanes), poitrine de porc fumée : 3.6% (poitrine de porc origine UE : 3.3%, eau, sel, sirop de glucose, maltodextrine, extraits d'épices, antioxydants : ascorbate de sodium – citrates de sodium, conservateurs : nitrite de sodium – nitrate de potassium), chapelure de riz et maïs, épices, petit pois, graine de pavot bleu. Traces possibles de gluten.